Top 10 pub bir kerajinan di Brighton



Harga
Deskripsi Produk Top 10 pub bir kerajinan di Brighton

Utara Laine
Sebuah gudang tua yang besar dari sebuah tempat, bekas klub malam ini - yang sekarang dimodifikasi dengan rapi di meja komunal chunky, pencahayaan industri dan potongan-potongan patung yang terlihat - masih akan berakhir setiap akhir pekan dengan live band dan DJ. Hal ini juga rumah bagi Laine Brewery, yang berkilauan, baja tuns mendominasi bar, dan begitu baik bir datang sebagai standar. Nigel Dallas, tukang minuman Laine, mendapatkan garis-garisnya di Thornbridge dan menilai IPAnya yang sangat memuaskan, menyandang vena yang mirip hop-forward. Dengan rasa pahit yang tak berdaya, setiap suap membawa sebuah wahyu baru: hembusan rempah-rempah, bunga, catatan Parma Violet, toffee, lemon. Ada delapan tong bir untuk dipilih, semua (kecuali Laine's Best) diseduh di tempat, ditambah daftar pendek botol kerajinan dari Brooklyn, Sierra Nevada dan banyak lagi. Benar, North Laine memang suka sedikit menyeduh, tapi bagi penggemar bir, malt malang itu akan berbau seperti Chanel No 5.
• Setiap hari, satu liter adalah £ 3,20, jika tidak dari £ 3,85. 27 Gloucester Place, 01273 683666, facebook.com/NorthLainePub

Southover (dan pub Indigo lainnya)
 Pub Southover, Brighton
 Pub Southover, Brighton
Indigo memiliki banyak pub Brighton, yang semuanya menjual beberapa tong bir dari pabrik bir Sussex seperti Hepworth, Kissingate dan Langham. Pub terbaiknya jauh lebih jauh dalam perayaan ale mereka. Dengan bir bir Brewdog, Brooklyn dan Flying Dog, impor / impor Belgia / AS dari pabrik bir Inggris seperti Wild Beer and Harbour, Sapi ditagih sebagai bir pengangkut barang kelompok itu (95-97 Dyke Road). Sementara itu, Hare & Hounds (75 London Road), menjual bir "brewery fresh" Meantime yang tidak dipasteurisasi, tanpa filter, - yang dipegang di dua tangki besar, di dekat pintu - akan jatuh tempo sampai saat itu dituangkan. Ini adalah drop yang bisa dikreditkan: sedikit ragi, dengan tepi yang tajam dan kisah cengkeh yang memutar, tapi jauh dari penyataan - terutama jika Anda telah mencoba bir Ceko yang sama tanpa filter, dari bir seperti Bernard. Hal ini juga £ 5 per liter, yang khas dari harga bir rancangan gila di dua boozer yang agak overdesigned, self-consciously trendi ini. Di Sapi, bahkan tong birnya mulai dari £ 3.70 per liter.


Mendaftar ke The Flyer: inspirasi perjalanan mingguan, kirim email langsung kepada Anda
 Baca lebih banyak
Semua mengatakan, itu sebabnya saya lebih memilih Southover. Terletak di perumahan Hanover, itu adalah sedikit off-piste tapi walkable dari kota. Tidak hanya itu masih memiliki nuansa lokal yang hidup semarak (bersiaplah: orang-orang akan berbicara dengan Anda), tapi di enam baris tong, empat tong pompa dan kulkas botolnya agak lebih murah daripada tempat tinggalnya dan lebih bertualang dalam hal apa itu menawarkan Birnya Brewdog dkk masih menghabiskan biaya sepeser pun, tapi minuman birnya mulai dari £ 3.09 dan termasuk, serta bir dari Sussex, bintang pembuatan bir seperti Burning Sky dan 360 ° (pucat # 49 Pasifiknya sangat hebat), satu bir tamu dari materi iklan yang jauh seperti Salford's First Chop atau Huddersfield Magic Rock. Pemilihan botol sama-sama luas secara geografis. Anggur Musim Panas, Monk Utara dan William Bros adalah semua nama yang tidak Anda harapkan akan temui di pantai selatan.
• Pint dari £ 3,09. 58 Southover Street, 01273 601419, thesouthoverbrighton.co.uk

Curry Leaf Café & The Hop & Vine
 Curry Leaf Cafe, Brighton
 Curry Leaf Cafe, Brighton
Biasanya, saya tidak akan menyebutkan restoran di seri ini, tapi saya harus membuat pengecualian untuk Curry Leaf Café. Ya, Anda harus makan sesuatu untuk diminum di sini, tapi jika Anda suka, Anda bisa menggigit kacang masala atau poppadums dengan chutneys (keduanya £ 3) di area tempat duduk bergaya piknik yang biasanya disisihkan untuk peminum. Krusial, pilihan bir kemasannya fantastis. Perahu bir Hip London seperti Partizan, Kernel dan Beavertown, menonjol secara mencolok, daftar 22-kuat yang dibulatkan oleh pilihan kecil bir Belgia berkualitas tinggi (Verhaeghe, Rodenbach). Daun Curry juga menyajikan minyak tempa pada rancangan dan memiliki pompa kedua yang ditujukan untuk pembuatan roti Burning Sky Sussex yang sangat baik.

Tentang masalah restoran, jika Anda menemukan diri Anda berada di Fiveways berdaun, Hop & Vine (pint dari £ 3,40, 300 Ditchling Road, 01273 549625), adalah alamat yang berguna untuk dimiliki di Rolodex mental Anda. Ini adalah bar dan bistro (jadi Anda tidak perlu makan), dan komitmennya terhadap bir enak sama jarangnya dengan refreshing. Sementara itu, Freedom lagers menempati tiga pompa tong, sementara dua tong pompa melayani bir dari pabrik pembuatan bir di Sussex Long Man. Ini adalah gaya tradisional yang sok kerajinan mungkin dianggap sedikit passé, tapi pahit Man Man terbaik (bersih dan segar, bagus penuh penuh rasa, rasa serbat / citrus yang menarik), lumayan bagus. Begitulah, setelah saya berhasil melewati bukit untuk memesan Tipple Emas yang telah melewati masa lalu yang terbaik. Itu terjadi. Dan birnya diganti dengan anugerah yang bagus. Lemari es, sementara itu, berisi pilihan kompak sekitar 10 kerajinan, Belgia dan bir Eropa yang dapat dipercaya dari, misalnya, Brewdog, Redwell, Chimay.
• Bir dari £ 3,80. 60 Ship Street, 01273 207070, curryleafcafe.com

Bintang Malam
 Pub Evening Star, Brighton
 Foto: Pete Webb
Dua puluh tahun yang lalu, Dark Star Brewing lahir di ruang bawah tanah Evening Star. Salah satu pabrik bir Inggris pertama yang mulai memproduksi bir bergaya AS yang besar, hoppy, membantu memulai booming kerajinan saat ini. Itu akan menjadi alasan yang cukup untuk memberi penghormatan pada Evening Star, yang dimiliki Dark Star sekarang. Tapi tidak ada yang nostalgia tentang tempat ini. Menu kemasannya adalah seruan global untuk menyeduh inovasi (Brew By Numbers, Mikkeller, Wild Beer, Crooked Stave), sementara 11 tong dan tongnya dimulai dengan pilihan bir Dark Star, namun kemudian berputar ke eter berbintang. dengan alis yang lebih kuat dan lebih liar dari orang-orang seperti Brodies, Marble atau Magic Rock. Harga bisa membuat Anda meringis: £ 3 setengah tidak biasa. Namun, sang Bintang tampaknya bisa mengalahkan mereka sebaik mungkin. Misalnya, Axe Edge, IPA 6,8% yang sangat rumit dan agresif dari Buxton Brewery, cukup masuk akal £ 4,20 per liter. Uang pastinya belum tergoyahkan pada dekorasi mewah. Star adalah dasar dan to the point: semua batu bata dan perlengkapan kayu bulat utilitarian, hampir tidak ada yang mengalihkan perhatian Anda (bar sebuah latar belakang soundtrack vapid, Radio 2 indie schmaltz), dari bisnis yang ada: bir sensasional.
• Pint dari £ 3,30. 55/56 Surrey Street, 01273 328931, darkstarpubs.co.uk

Pangeran Albert
 Pangeran Albert, Brighton
 Pangeran Albert, Brighton Foto: Alamy
Sebelah Brighton Station, boozer ramah dan kumuh dan tempat musik live ini membanggakan diri dengan kualitas enam tong birnya. Bir tradisional (Harvey's Best) disajikan bersama bir kerajinan rasa yang lebih radikal dan penuh rasa dari para pemimpin adegan Sussex seperti Burning Sky, Dark Star dan Hasting's Handmade. Citra Cascade yang terakhir tidak digemari (porter pemenang penghargaannya adalah pilihan lain) adalah jenis ingatan hop-loaded, lemony fresh, leci yang diliputi oleh revolusi bir kerajinan - untungnya - menjadi biasa. Albert juga menjual Sajian Pale ale pada rancangan (pint £ 4.20), Pilsner Urquell dan bir botol dari tempat pembuatan bir di Amerika Serikat. Secara historis, bagian luar Albert adalah rumah bagi Banksy original, Kissing Coppers, namun muralnya yang luas, coretan dan hiasan uniknya masih meyakinkan Anda bahwa Anda berada di tangan yang aman. Bagaimana Anda tidak menyukai sebuah pub yang ikonnya termasuk Che Guevara dan Frank Sidebottom?
• Pint dari £ 3,30. 48 Trafalgar Street, 01273 730499, facebook.com/ThePrinceAlbert

Brighton Beer Dispensary
 Pub apotik, Brighton
 Pub apotik, Brighton
Sebuah usaha patungan antara brewery London Late Knights dan Brighton Bier Co, bar ganteng yang ganteng ini, seperti yang Anda duga, merupakan titik tumpu dari segala sesuatu yang baru dan menarik dalam bir. Pilihan tong dan tongnya mencakup beberapa sentuhan menarik, paling tidak empat biro gravitasi-buang, dari tong dan dua bir "terang" terang dan gelap, yang tidak disebutkan namanya di pompa. Maksudnya adalah orang akan mencoba bir atas rekomendasi staf (mereka sangat ramah dan bersemangat untuk berbicara dengan bir), daripada karena pembuatan bir yang trendi atau memiliki klip pompa yang cantik. Ini adalah proyek mulia, jika seseorang sedikit dirusak oleh litani bir (mereka terdaftar dalam buku, setelah mereka dijual), yang telah memenuhi pompa tersebut: Beavertown, Kernel, Tiny Rebel, Redwell, Bad Seed. Ini adalah beberapa breweries terbaik dan paling terkenal di kerajinan bir. Dapatkan bir George Wright atau Oakham, dan Apotik benar-benar akan membuka peminum ke pabrik bir yang hebat dan kurang dikenal. Yang mengatakan, menu bir kemasan yang luas melampaui nama yang jelas dengan inklusi sambutan dari, misalnya, Red Willow, Liverpool Craft Beer dan Summer Wine. Tentu, Ksatria Akhir dan kru Brighton Bier sendiri menonjol di bar. Bulu Crack of Dawn yang tidak biasa adalah, untuk 3,9%, birnya sangat lezat: bersih pahit, citrussy, dengan graininess latar belakang yang menyenangkan.
• Pint dari £ 3,40. 38 Dean Street, 01273 710624, facebook.com/BRTNDispensary

Bergandengan tangan
 Hand in Hand pub, Brighton
 Hand in Hand pub, Brighton
Brighton Bier Co, yang memiliki Pembersihan Apotik, adalah "minuman gipsi" yang disebut-sebut - yang bergerak dengan menyeduh bir pada perlengkapan orang lain. Namun, itu berbasis di Hand In Hand, sebuah bir Kemptown, yang menyajikan berbagai bir Kemptown Brewery khusus untuk pub, dan birnya sendiri. Karena nasib buruk akan memilikinya, pada kunjungan ini tidak ada bir Kemptown yang ada di antara empat tong bir di pub. Sebagai pengganti, gelombang baru Brighton Bier yang terbaik (semua toffee, karamel dan rempah-rempah, dengan kepahitan yang renyah), tergelincir dengan mudah. Di tempat lain di bar Anda akan menemukan sejumlah kecil botol yang dapat dipercaya (Brooklyn, Einstock, Bristol Beer), dan juga dalam draft, Brugse Zot, bahan makanan dan minuman dari Floris dan Liefmans di mana-mana. Bukan berarti ini semua tentang bir di tempat pemadaman bebatuan jalanan yang paling aneh ini. Ini dikemas penuh dengan barang brengsek dan aneh (ikatan, stein bir, pornografi jinak yang jinak), yang berarti setengah kesenangan di Tangan sedang minum di dekorasi.
• Pint dari £ 3,20. 33 Jalan Upper St James, 01273 699595

Brighton Rocks
 Brighton Rocks, Brighton
 Brighton Rocks, Brighton Foto: Justin Paget Photography Ltd
Bar koktail Kemptown yang santai ini baru saja terlepas dari dasi birnya (hore!), Dan sekarang menjelajahi kaki kerajinan dan bir sejati. Botol botolnya yang kecil namun tumbuh mencakup, antara lain, pale ala organik Hepworth, Anchor Steam, Goose Island's Honkers, bir Curry Brewing Down Down dan nasi merah Jepang Hitachino Nest. Ada juga satu tong pompa yang menuangkan Brighton Bier Co ales. Bintang pertunjukan, bagaimanapun, adalah tong bir, Hibernasi, dari tempat pembuatan bir baru di London, Bear Hug. Gandum gandum / hibrida IPA, bir yang berkabut dan berkarbonasi ini penuh dengan rasa lemon, limau dan buah tropis, namun penuh rasa pahit. "Seperti minum Um Bongo sambil mengunyah parasetamol," seperti yang saya tulis dalam catatan saya. Peringatan: bagaimanapun, beratnya £ 5,60 per liter. Setelah shock seperti itu, Anda mungkin perlu udara. Yang bisa Anda dapatkan di teras kecil Brighton Rocks, yang menghadap ke Rock Place ke laut. Secara pribadi, pada hari yang cerah, saya duduk di dalam, mendengarkan James Blake menghancurkan hatinya. Siapa yang butuh vitamin D?
• Pint dari £ 3,70. 6 Rock Place, 01273 600550, brightonrocksbar.co.uk

Kerajinan Bir Co
 Kerajinan Bir Co, Brighton
 Kerajinan Bir Co, Brighton
Penggemar tempat London Craft Beer Co akan tahu apa yang akan terjadi: renovasi ringan bangunan tua (cermin Whitbread kuno kira-kira sama jembusannya), dan banyak sekali bir yang sangat enak. Anda bisa kehilangan berhari-hari di bagian menu botol Belgia atau barel di atas saja, di mana beberapa harga, harus dikatakan, bersifat stratosfer. Anda harus merayakan sesuatu yang penting (40? Perceraian?) Untuk menghabiskan £ 25 pada botol 750kg botol anggur koloni Mikkeller dan Three Floyd, Hvede Goop. Atau £ 6 pada setengah pint bir buatan Italia, Toccalmatto's Kilowatt, dalam hal ini. Oleh karena itu, saham Craft Beer Co seperti itu, bagaimanapun, memberi tahu Anda semua hal yang perlu Anda ketahui tentang hal itu. Ini adalah surga bir geek, bahkan jika Anda berpegang pada bir seharga £ 5 yang ditawarkan di pompa draft 27 (hitungan em!). Staf berpengetahuan, pemandu yang dapat didekati melalui semua ini, apakah akan membalikkan seorang pemula ke bir TZara kolsch Thornbridge atau merekomendasikan kreasi terbaru dari Evil Twin.
• Pint dari £ 3,30. 22-23 Upper North Street, 01273 723736, thecraftbeerco.com

The Black Dove
 Kembali Dove, Brighton
 Kembali Dove, Brighton
Gabungan Kemptown yang eksentrik ini (dindingnya dilapisi dengan kekacauan pasar berseni, boho dan loak), barangkali paling dikenal sebagai bar koktail larut malam. Tapi Dove Hitam juga serius dengan bir. Enam tong baris - jangan lewatkan dua keran Kernel yang terselip di bawahnya - cukupkan barang yang cukup standar (Brooklyn, Harley Trent's Bitter & Twisted, Dark Star's Hophead yang bertahan), tapi lihatlah di lemari es dan Anda akan menemukan koleksi yang sangat bagus dan terus berubah. sekitar 60 botol bir. Pengendali yang cukup ketat tetap pada harga, dengan kebanyakan botol £ 4 - £ 5,50. Staf bar sangat antusias dengan bir baru yang mereka dapatkan dari anak-anak sekolah Mikkeller, ke ØL. Menjadi bir Denmark, mungkin itu adalah sesuatu yang Anda takuti, tapi pada £ 4,90 harganya relatif murah. Bukan berarti Anda pasti menyimpang ke dalam impor. Dari sesuatu yang sederhana seperti bir unggul Sam Smith dengan bir dari pakaian perintis seperti Wild Beer atau Pressure Drop, kulkas Dove penuh dengan bir Inggris yang besar.
• Pint dari £ 3,70. 74 St James's Street, 01273 671119, blackdovebrighton.com

• Perjalanan antara Manchester dan London disediakan oleh Kereta Perawan. Ikuti Tony Naylor di Twitter @naylor_tony.Baca juga: pusat plakat
5 24
Copyright © 2015. OKEbutik Template Allright reserved.