2 Hari dan 2 Malam Kerajinan Bir Di Denver



Harga
Deskripsi Produk 2 Hari dan 2 Malam Kerajinan Bir Di Denver

Selamat datang di Mile High City, di mana gema Wild West masih bergema di seluruh struktur budaya, kerajinan, dan orang-orang kota. Terletak di ketinggian 5.280 kaki di atas permukaan laut, ini adalah kota yang masih hijau dalam identitasnya, masih membentuk fondasinya, dan pada intinya, masih berakar kuat untuk mendukungnya sendiri.

Melalui pemahaman mendalam tentang komunitas dan inklusi ini, bahwa Ratu Kota Barat telah dengan cepat mengadopsi persahabatan dan saudara laki-laki / persaudaraan, yang membentuk industri kerajinan bir. Ini adalah wilayah yang dibangun dengan bir, dari garis keturunan awal yang ditetapkan oleh keluarga Coors, hingga investasi yang diajukan dari orang-orang seperti Wynkoop dan Great Divide, mengalihkan penghidupan mereka di tempat yang kebanyakan orang lain tidak berani berbisnis. Selamat datang di Denver, Colorado, tempat bir mengalir seperti anggur.

Mencoba untuk minum dengan cara Anda melalui adegan bir Denver yang mewah cukup menakutkan selama kurun waktu satu tahun, namun untuk mencoba menangkap esensi dari semua kota ini yang ditawarkan hanya dalam dua hari dua malam adalah sebuah prestasi di luar dunia fana.

Hari 1

Pagi - Bandara

Meski begitu, mari kita mulai di Denver International Airport. Terselip di dalam ceruk Terminal B (dengan serius Anda harus melangkah ke ujung terminal paling jauh dan berbelok ke kiri untuk menemukan ceruk itu) Anda akan menemukan Hub DIA Brewing Belgia Baru. Sementara tempat pembuatan bir itu sendiri berada sejajar di utara Denver di Fort Collins, Anda bisa mencicipi banyak rangkaian inti mereka, dan juga beberapa seri Lips of Faith tanpa benar-benar meninggalkan batas-batas bandara. Daftar keran berubah secara musiman, tapi jika ada aliran perintis mereka seperti La Folie, Transalantique Kriek, Le Terroir, atau Felix yang mungkin ada, jangan lewatkan mereka.

Sore - Dataran Tinggi

Setelah baki sampler cepat di New Belgium Hub, akhirnya saatnya melangkah ke tanah Denver. Untungnya, meski kedekatan DIA hampir tidak ada, perhentian bir berikutnya Anda tidak terlalu jauh. Dry Dock Brewing, yang meluncurkan lokasi Aurora asli mereka pada tahun 2005, membuka situs Dock Utara mereka, yang terletak tepat di luar jalan raya dalam perjalanan Anda ke kota.

Apa yang harus dicoba: Staples seperti Apricot Wheat, Vanilla Porter, dan Hop Abomination. Dan bir jenis barrel-aged format besar di dalam Signature Series mereka: Bloney's Barleywine, Double Coffee Porter, Double Vanilla Porter, Double Hazelnut Brown untuk beberapa nama.

Stasiun 26

Begitu Anda sudah kenyang di Dry Dock, lanjutkan ke I70 menuju kota dan minggir sebentar lagi di Stasiun 26 Pembuatan Bir. Terletak di pemadam kebakaran yang telah direnovasi, permata Park Hill ini menghasilkan beberapa bir hoppy terbaik di kota dengan Single Hop Series mereka.

Apa yang harus dicoba: Seri Hop Tunggal, Bintang Gelap (dan varian), Juicy Banger, Colorado Cream

Tapi cukup banyak perhentian, akhirnya saatnya menuju ke salah satu lingkungan bir Denver yang subur. Ketika disajikan dengan hanya 2 hari untuk menjelajahi Mile High City, saya biasanya menganjurkan untuk mencuat ke empat wilayah yang berbeda, baik demi kedekatan dan kualitas bir: Highlands / LoHi, River North, Downtown, dan Baker / South Broadway.

Pembuatan bir Goldspot

Kami akan menendang barang-barang di Dataran Tinggi di Goldspot Brewing, yang baru saja merayakan ulang tahun pertama mereka. Mampirlah untuk beberapa icip mereka La Cienega Grisette, serta mereka yang baru botol Black Whiskey River, yang merupakan Black River mereka, sebuah gemuk gagak, berusia di atas tong wiski lokal.

Apa yang harus dimakan (saat Anda minum):

Sekarang Anda mungkin sudah sedikit mengalami selera makan, jadi selesaikan perjalanan singkat ke Hops & Pie di Tennyson Street. Camp ini combo pizza / sandwich bersama dimiliki oleh Leah dan Drew Watson, juga menawarkan salah satu pilihan tap terbaik di kota. Mereka terus-menerus mencengkeram bir langka dan berkualitas, serta mengurasi tipikal tappings khusus seperti Pliny the Younger, Melvin 2 × 4, dan Abraxas hanya untuk beberapa nama. Mereka juga akan menjadi tuan rumah penarik keran bergaya khusus seperti Sour mini, Labu dan Sajian Bir Natal dan untuk GABF, pengambilalihan langka dari Sun King, Firestone Walker, dan Crooked Stave Artisans (distributor). Nikmati sepotong ramuan za ', duduk di sandaran pikiran, atau hancurkan beberapa mac dan keju terbaik yang ditawarkan kota ini.

Hubungi ke Arms Brewing Tap Handle
Panggilan ke Arms Brewing Tap Handles | Foto oleh Dustin Hall, Proyek Brewtography


Begitu kelaparan Anda kenyang, berjalanlah singkat di jalan menuju salah satu pabrik minuman terbaru Denver dan paling terang di Call to Arms Brewing. Dimulai oleh trio mantan karyawan Avery Brewing, CTA dengan cepat mengumpulkan perhatian nasional untuk bir seperti Burkkenter Dunkleweizen, Great Gam Gam Imperial IPA, Freedom Fries Saison, Khores Ballroom Beer dan seri ballroom baru mereka yang menampilkan botol pelepas liar dan spesialisasi terbatas. bir.

Selanjutnya naik usaha sedikit lebih jauh ke selatan di mana Anda akan bertemu dengan Hogshead Brewery, tempat yang sempurna untuk mencoba ales ales tradisional Inggris, serta banyak penawaran spesial, kami merekomendasikan Porter Emas Gilpin Hitam.

Dimana membeli botol:

Saat masih berada di area Tennyson Street, pastikan untuk mampir ke Small Batch Liquors, toko botol mencari hobbit yang sederhana yang menawarkan pilihan waktu yang besar di bir kecil, lokal, dan nasional.

Juga layak turun ke dekat adalah DeSteeg Brewery, Local 46, Highland Tap & Burger, yang juga memiliki pilihan tap yang bagus dan jika Anda merencanakan dengan cukup baik terlebih dahulu Paman dari ramen terbaik bergabung di kota. Tapi untuk makanan yang lebih baik jangan lewatkan piring kecil dan bir yang tersedia di Brazen. Atau berhenti di Fire on the Mountain untuk menikmati kentang goreng, beberapa sayap terbaik kota dan pilihan bir pembunuh untuk boot.

Malam Awal - LoHi

Diebolt Brewing Cans
Diebolt Pembuatan Bir Anton Francois French Ale Cans | Foto oleh Dustin Hall, Proyek Brewtography
Proyeksi kita yang menurun membawa kita ke samping Diebolt Brewing, yang keturunan Prancis mengalir ke bir yang diproduksi oleh tim Bapa / Putra Dan dan Jack Diebolt. Apa yang harus Dicoba: Anton Francois Ale Prancis, Saison Viola, Biere de Triomphe laras cabernet berusia Biere de Garde,

Dimana nosh:

Perhentian berikutnya di LoHi menyentuh salah satu tempat baru yang unik di Avanti Food & Beverage. Bagian restoran inkubator dan bagian Mountain Region showcase untuk Dogfish Head Brewery, Avanti adalah mimpi kuliner yang tidak pasti. Tempat ini memiliki tujuh konsep restoran di bawah satu atap, semuanya dipahat menjadi kontainer pengiriman bekas ulang. Pengunjung dapat mengunjungi sejumlah tujuh tempat gaya kafetaria ala cart. Kami merekomendasikan Arepa Ayam dari Quiero Arepas, atau sandwich ayam goreng The Regional, the Asian Tots dari Mijo, dan sushi dari Bamboo sushi di lantai atas. Selain itu, pendiri Avanti tumbuh dengan tak lain dari pada Dogfish Head Brewery sendiri Sam Calagione. Dengan demikian, lantai bawah dan lantai atas keduanya memiliki sepuluh ekor induk Dogfish Head yang berputar, serta 10 bir dari pabrik bir Colorado. Untuk melengkapi semua ini, nikmatilah pemandangan kota yang paling indah dengan area tempat duduk teras di lantai atas dan segelas Lobster Choc, atau mungkin sebotol Benteng tahun 2006. Juga di dekatnya adalah Root Root yang lebih tinggi untuk makanan musiman yang di panen atau kelas atas namun tetap biasa.

Perusahaan Bir Denver
Perusahaan Bir Denver | Foto oleh Dustin Hall, Proyek Brewtography
Juga perhatikan tempat LoHi yang layak termasuk: Prost Brewing, yang menampilkan bir bergaya Jerman tradisional, Denver Beer Company, Graham Cracker Porter telah menjadi bahan pokok Denver, dan pilihan bersantap yang bagus di Linger (piring kecil), Little Man Ice Cream (yang Pada kesempatan tertentu akan membuat es krim bir, meskipun kami penggemar Oreo Asin), dan Colt & Gray, untuk salah satu program koktail terbaik di kota ini.

Malam - pusat kota

Saat malam tiba di kota, pergilah ke jembatan untuk memulai tur pusat kota Denver. Tepat di sisi lain Anda akan menemukan Union Station, yang baru empat tahun yang lalu hampir ditinggalkan dan dibiarkan mati, namun melalui investasi yang dalam dari kota dan rencana revitalisasi kota, sekarang menjadi pusat restoran, bar, toko, hotel yang ramai. dan transportasi (mulai pertengahan April, akan menghubungkan pusat kota Denver ke DIA via light rail). Langit-langit berkubah tinggi, dan dekorasi Grand Central Station-esque tua menjadikannya tujuan wisata yang unik. It's grand hall juga nyaman dengan Terminal Bar, yang memiliki bir eksklusif pabrik bir Colorado.

Sementara biasanya saya menyarankan wisatawan untuk menghindari restoran rantai Denver di Denver, bendera Colorado meniru toko suvenir dan TJ Maxx (tidak ada yang salah dengan menjadi Maxx-inista, tidak dalam perjalanan ini) yang dihiasi sepanjang 16th Street Mall, jantung kota menampilkan beberapa bar bir terbaik di kota ini.

Kerajinan Bir di Denver, Colorado di Falling Rock Taphouse
Jatuh Rock Taphouse
Dari Rumah Tapar Guntur legendaris, salah satu gangster asli dari dinding keran rakasa, ke pub gastro seperti Freshcraft dan Euclid Hall (coba poutine dan bone marrow, lalu mintalah sumsum tulang belakangnya), dan pendatang baru Rhine Haus, sebuah Aula bir Jerman penuh dengan lapangan bola bocci, adegan di pusat kota Denver adalah karunia bir bir yang lezat.

Namun salah satu tempat go-to favorit kami mengambil perbedaan kina Mos Eisley dari bir kerajinan di Star Bar, yang terletak di 21 dan Larimer. Sementara sebagian besar penduduk kota berduyun-duyun ke Falling Rock selama GABF, para dokter hewan berpengalaman menyelinap pergi ke tempat peristirahatan ini. Satu-satunya hal yang mewah tentang sendi ini adalah birnya, dan begitulah yang kita sukai. Jangan heran jika Anda mengakhiri malam menggiling seorang asing untuk iringan melodi dari pembuat bir yang mabuk sama sekali, membuat karaoke, sambil menundukkan Hill-Farmstead Dorothy.

Untuk makanan ringan larut malam, naiklah ke seberang jalan ke Biker Jim untuk anak-anak nakal / anjing liar seperti Rattle Snake, Reindeer, Wild Boar, dan Elk. Juga mac dan keju goreng pada pukul 2 pagi tidak pernah menjadi keputusan yang buruk.

Great Divide Brewing Old Yeti Bottles
Retro Great Divide Yeti Bottles | Foto oleh Dustin Hall, Proyek Brewtography
Juga di daerah tersebut, Wynkoop Brewing, godfather Denver dari pabrik bir, yang membantu menghidupkan kembali kehidupan di Pusat Kota Ballpark, yang merupakan pendiri bersama tidak lain adalah Gubernur Colorado saat ini, John Hickenlooper. Apa yang harus dicoba: Wynkoop's Barrel-Aged Quad, Patty's Chili Beer, tapi tetaplah untuk Rocky Mountain Oyster Stout, dan ya, ini adalah produk ekspor luar negeri yang diseduh dengan testicals banteng panggang asli, gerakan ballsy. Sementara ada hop di seberang jalan ke Union Station Denver yang baru saja direnovasi, pusat transit bagian dan sebagian dicampur menggunakan keajaiban arsitektur yang menampilkan berbagai macam restoran (Mercantile), toko buku, toko keju, dan bar bir / koktail (Terminal Bar) yang luar biasa.

Mengikuti tren OGs, Anda juga akan menemukan Great Divide Brewing yang juga membantu jangkar strip yang berjuang di pusat kota Denver, tapi kami akan memperkirakan sedikit lebih dalam GDBC begitu kami menuju RiNo. Juga jangan lewatkan Ophelia's, terletak tepat di tikungan dari Great Divide, bekas situs rumah bordil ini telah diubah menjadi pengalaman makan dan minum yang unik. Membayar mengangguk ke sejarah bertingkat Anda akan dapat makan sementara juga menangkap konser sesekali atau pertunjukan olok-olok.

Hari ke-2

Pagi / Siang - Selatan Broadway

Apakah hati anda sakit? Jika iya ... bagus, kamu melakukannya dengan benar. Jika tidak, mungkin Anda menganggap Anda benar-benar keledai sekarang, tapi saya jamin adegan bir Denver akan menjadi tawa terakhir dalam permainan Roulette Rusia (Imperial Stout) ini, terus berpegang pada pantat Anda, ini pasti menjadi aneh.

Seperti Maryland apakah kepiting, Denver memang makan siang. Pilihan yang jelas tentu saja termasuk Snooze (pancake mereka bukan lelucon), Jelly (lubang donat) dan Lucile's, gaya Louisana otentik mereka sampai ke beignet mereka (pergilah ke biskuit). Tapi favorit pribadi saya termasuk Shells & Sauce (akhir pekan saja, Chicken & Waffles), Sassafrass, Black Eye Coffee (ayam & biskuit dan tots, percayalah pada tots), The Universal (bubur jagung), dan raja tanaman di Denver Biscuit Perusahaan (beberapa lokasi tapi untuk kelangsungan bagian ini mengunjungi yang ada di Broadway Selatan). Portland mungkin memiliki Pine State Biscuits, namun Denver memiliki DBC. Dan tidak ada yang cukup mengesankan untuk membangun basis seperti The Franklin, mimpi buruk Paul Deen yang basah dari Fried Chicken, keju, daging asap tebal yang terjepit di antara biskuit enam inci yang dilumuri saus sosis. Ikuti itu dengan sekeranjang kentang goreng dan apa yang hanya bisa digambarkan sebagai benih setan yang mencelupkan saus dan Anda kedinginan selama dua jam berikutnya. Ok gores itu, makan setengah dari semua yang baru saja saya sebutkan, karena kita sudah seharian minum di depan.

Mantan Bekam Masa Depan
Form Future Brewing Company's Bar | Foto oleh Dustin Hall, Proyek Brewtography
Permintaan maaf pada penyimpangan itu, kembali ke bir dan untuk itu kita menuju ke Broadway Selatan. Kita mulai hari 2 ke selatan di Black Project Spontaneous and Wild Ales. Duo suami dan istri James dan Sarah Howat telah membuat hebat selama lebih dari dua tahun di tempat pembuatan bir militer mereka yang memiliki fitur bar utama, dilengkapi dengan sayap pesawat Cessna. Sementara jalan mereka awalnya dimulai sebagai Forming Future Brewing , mereka baru saja beralih penuh waktu ke proyek gairah mereka, yang mereka telah menerima ketenaran akhir-akhir ini dalam bentuk Black Project Spontaneous & Wild Ales. Memenangkan medali back-to-back di Great American Beer Festival dalam kategori Experimental Beer untuk Black Project # 1 dan Ramjet yang tidak dikenal, telah meningkatkan status perburuan ikan paus mereka.

Foto oleh: Dustin Hall, Proyek Brewtography
TRVE Brewing Growler | Foto oleh: Dustin Hall, Proyek Brewtography
Seiring dengan tema bir asam yang hebat, kembali ke kota di broadway menuju TRVE Brewing, tempat pembuatan bir logam bertema yang berada di luar tema musik. Tentu semuanya hitam, tentu saja bisa lebih keras daripada kaukus presiden, tapi Nick Nunns, Zach Coleman (dahulu Big Choice) dan sekarang Allison Huffman (dahulu Jester King) sedang membuat bir terbaik di kota ini. Apa yang harus dicoba: Dari Red Chaos, ke Grey Watcher Grisette (Saison bergaya Prancis), untuk Memerangi Api Dengan Api, ke Stout O))) salah satu gaya Amerika yang lebih baik di kota. Serta Sours mereka, dari O.G.s seperti Manannan, Tiphareth, Eastern Candle, dan rilis terbaru Red Chaos mereka, salah satu pemimpin awal saya untuk mendapatkan bir terbaik tahun ini, dan kolaborasi terbaru mereka dengan Prairie.

Tidak ada perjalanan ke Denver benar-benar tanpa berhenti masuk ke Pete Ilegal, jadi rencanakan makan siang Anda di sekitar lokasi South Broadway mereka untuk burrito, taco, dan naga misi gaya misi. Pikirkan cepat-santai dibuat untuk memesan burrito, seperti Chipotle, tapi san e-coli dan dengan penambahan volume Flavor Town yang lebih besar. Tidak hanya fitur Pete yang ditambahkan seperti kudapan segar, cabai hijau, kentang goreng rumahan (kentang), sayuran panggang dan queso, tapi juga akan mencampur semua bahan bersama-sama sebelum membungkus burrito Anda (setelah Anda pergi ke usus burrito campuran , Anda tidak bisa memiliki burrito dengan cara lain). Selain itu, Pete's adalah pendukung besar di banyak organisasi masyarakat dan juga mengelola label rekaman lokal yang mendukung banyak musisi lokal dan pelawak besar. Favorit pribadi saya adalah nachos terbalik, semangkuk besar nasi merah, kacang hitam, queso, ayam panggang, keju parut, salsa ringan, salsa jagung, guac dan sisi keripik tortilla segar untuk dimasukkan ke dalam badai lezat itu. Ingat, ketika datang ke festival bir, kami merekomendasikan burrito sebelumnya, dan burrito untuk mencegah keracunan gnarley.



Baere pembuatan bir
Tim Pembuat Baere | Foto oleh Dustin Hall, Proyek Brewtography
Kami akan melanjutkan tema asam sampai ke Baere Brewing, pendatang baru yang relatif baru di manca negara Denver, yang adalah Baere-liner Weisse telah menjadi klasik instan. Mereka juga telah mengaduk-aduk beberapa bir berusia barel yang menakjubkan dengan menggunakan tong sampah LAWS Whiskey (terletak di dekatnya). Apa pun dari barel Undang-undang mereka yang beracun di Hoppy Brown sampai barel Undang-Undang yang sudah usang mengetuk keluar dari taman. Juga di daerah, baru dibuka Banded Oak Brewing.

Renegade pembuatan bir
Renegade Brewing | Foto oleh Dustin Hall, Proyek Brewtography
Saat Anda meninggalkan South Broadway dan menuju kota pastikan untuk berhenti di Renegade Brewing, salah satu anggota awal kebangkitan bir kerajinan yang dimulai sekitar lima tahun yang lalu. Mereka memerciki adegan bir Denver dengan IPA Redacted Rye mereka, dan tetap enak disantap dengan bir seperti Depravity, pelepasan selai kacang tahunan mereka yang diseduh dengan cangkir selai kacang yang sebenarnya. Perjalanan ke taproom juga menjamin beberapa jenis batch tes baru yang menghasilkan pukulan seperti Sunday Morning sebuah kopi berwarna emas yang dibuat dengan rune kedua dari ale kuat mereka, dan Beetnik Beet Saison mereka.

Orang-orang terkemuka lainnya di daerah ini: Deklarasi Pembuatan Bir, terletak tepat di atas sistem rel ringan di atas tanah dengan teras besar, Black Sky Brewing, lokasi Denver yang baru dibuka untuk Pembuatan Bir Gila, dan Pembuatan Reaksi Berantai ... Saya pernah memiliki IPA yang diinfuskan / diujicobakan dengan beruang bergetah dan itu mengubah hidupku.

Sore / Sore - RiNo

Bahkan saat kecil, semboyan saya selalu untuk menyelamatkan yang terbaik untuk yang terakhir. Itulah sebabnya mengapa selalu dijamin untuk menemukan beberapa kombinasi Dunkaroos, Ice Cream, Funfetti Cake, dan puding lumpur yang berlama-lama di piring saya sampai akhir. Begitulah dengan hari raya 2 raksasa, 2 malam, petualangan pembuatan bir.

Selama dua tahun terakhir, River North (RiNo) Distrik Denver telah berkembang menjadi mil persegi paling produktif dari pembuatan bir di seluruh negeri. Saya tidak hiperbolize. Distrik ini hanya memiliki kurang dari sepuluh, pabrik bir tingkat tinggi, dengan beberapa lagi di jalan, selain dua saripati yang sama mengesankannya.

Chad Yakobson Crooked Stave Artisan Ales
Foto oleh Dustin Hall, Proyek Brewtography
Berbicara secara geografis, kita akan memulai sesuatu di salah satu pabrik penyiraman asam / wild / barrel terbaik di dunia dalam Crooked Stave Artisan Ales. Crooked Stave adalah gagasan dari Chad Yakobson, yang pertama kali menarik perhatian nasional untuk disertasi masternya mengenai karakteristik fermentasi ragi Brettanomyces dengan judul, The Brettanomyce Project. Tak lama setelah publikasi, dia meluncurkan Crooked Stave Artisan Beer Project yang dipamerkan melalui formulir cair, temuannya di Brettanomyces, dan juga bir asam blender liar dan laras lainnya. Lokasi ruang keran mereka terletak di The Source, sebuah pasar dalam ruangan bergaya Eropa, yang juga menampung 2 restoran, toko daging, toko roti / keju, toko rempah-rempah, galeri dan botol, serta bar cocktail klub Rino Yacht, memiliki fitur yang terus-menerus. Daftar keran berputar dengan botol tersedia untuk dijual dibawa pulang.

Great Divide Brewing Barrel Bar
Foto Courtesy of Holly Gerard, Fotografi Persika
Tepat di seberang jalan, Anda akan menemukan Barrel Bar Great Divide Brewing Company, yang diluncurkan pada bulan Juli tahun lalu. Great Divide adalah cinta sejati pertamaku di adegan bir Denver, digoda oleh Titan, Denver Pale Ale, Samurai Rice Lager dan Raspberry Wheat (keduanya sekarang sudah pensiun), dan juga Rumah Adat Belgia mereka yang menginspirasi Colette, dan tentu saja Yeti yang gelap dan perkasa. Seri gagah Tapi itu Grand Cru Belgia Strong (juga punah) yang membuat saya percaya bahwa saya sedang minum emas cair. Ketika Anda menelusuri kembali sejarah pembuatan bir Denver yang terkenal, Great Divide Brian Dunn berada di pusat kejadian semuanya. Sekarang dengan ekspansi 65.000 kaki persegi mereka, akan sangat menarik untuk melihat apa yang ada di fase evolusi Great Divide berikutnya.

Selanjutnya di tour de RiNo Anda, berjalanlah di seberang jalan menuju Mockery Brewing yang juga merupakan pendatang baru di arena ini, namun telah mengesankan banyak orang dengan fokusnya pada rasa besar, berani, di luar kotak. Ini tidak ada yang lebih jelas daripada di Cocoa Coconut Stout mereka, Skizofrenia Narcoleptic Double Imperial Coffee Stout yang berusia di Whisky barel, Straight Outta Pumpkin, dan Lemon Zest Pils.

Kemeja Bakso Hitam

Saat kita beralih dari Brighton Boulevard ke jantung Sungai Utara, kita akan memukul Black Shirt Brewing, yang telah membuat sebuah nama untuk mendorong batas-batas persepsi Anda tentang Red Ales. Black Shirt telah menjadi salah satu favorit pribadi saya karena rangkaian imajinatif, konsisten dan konsisten seimbang mereka mulai dari Evelyn Merah mereka, salah satu IPA Ganda terbaik yang pernah saya rasakan, untuk Guava Red Saison, Imperial Chai Red Porter, Darah Orange Double India Red, dan Electric Currantcy, daftarnya bisa terus dan terus. Kisah mereka adalah salah satu yang paling sempurna menangkap perjuangan, keringat dan kesuksesan memulai pembuatan bir, sambil tetap otentik dan tanpa kompromi.

Foto oleh Dustin Hall, Proyek Brewtography.
Foto oleh Dustin Hall, Proyek Brewtography.
Berikutnya adalah Rasio Beerworks, yang baru-baru ini saya gambarkan sebagai tempat pembuatan bir di lingkungan sekitar: Dalam banyak hal, Ratio Beerworks mungkin tampak seperti tempat pembuatan bir di daerah sekitar lainnya. Dilengkapi dengan eksterior pintu garasi, teras berombak di luar area tempat duduk, dan di samping interior yang didesain dengan indah yang dilapisi oleh dinding yang dihiasi cerah, pola yang berulang dan menu bir tanda masuk drive-in yang ditempel di atas bar, ruang keran menjauhkan diri dari membual tipu atau embel-embel. Sebenarnya, di permukaan, jajaran awal Rasio tidak benar-benar meneriakkan kegembiraan, meluncurkan dengan ala pucat, minuman ala ala Amerika yang mudah minum, IPA, scotch dan scotch laras. Tapi barangkali di situlah letak paradoksnya. Terlalu sering adalah industri bir hari ini terpaku pada pabrik bir yang mencoba mendorong ekstrem untuk menggabungkan bahan yang belum pernah didengar sebelumnya, sehingga mereka melupakan kesederhanaan pembuatan gaya inti dengan sangat baik. Dan itulah yang dilakukan Rasio.

Serambi minum di teras? Kami Sobat Teman Brewing

Hanya beberapa blok dari Rasio adalah tampilan baru Our Mutual Friend Brewing, medali Silver terbaru dari kategori Wood and Barrel-Aged Sour Ale pada GABF 2015 untuk 24 Frames Per Second mereka, dengan sempurna mewakili seberapa jauh pembuat lingkungan ini memiliki berkembang selama dua tahun terakhir. Dari bar belakang yang baru didesain ulang, standar baru mereka dalam pengujian kualitas sebelum melepaskan bir, OMF telah berkembang dengan pesat, seperti yang ditunjukkan oleh rilis terbaru mereka Thanatoid, laras wiski Leopold Brothers yang berusia Rusia Imperial Stout.

Lain harus mencoba di lingkungan ini termasuk Epic Brewing, lokasi ke-2 untuk tempat pembuatan bir yang berbasis di Utah yang merupakan tempat Baptis Besar Buruk di antara bagian atas untuk stout kopi, Juga membuat gelombang di lingkungan ini adalah Beryl's Beer Co. yang memiliki bir laras dalam diam-diam telah mendapatkan perhatian penggemar bir dalam beberapa bulan terakhir. Di sisi sari buah, lihatlah Stem Ciders yang telah menciptakan beberapa sari buah terbaik di wilayah ini. Juga pendatang baru C Squared Ciders yang bertempat di Bindery baru di kompleks Blake hadir dengan silsilah besar yang dipimpin oleh Andy Brown, mantan kepala bir dari Wynkoop Brewing tersebut di atas. Mereka sejak bergabung dengan Bierstadt Lagerhaus, dipimpin oleh Bill Eye dan Ashleigh Carter (dahulu Dry Dock and Prost). Tidak ada lelucon, kedua orang ini membuat beberapa bir Jerman terbaik di dunia. Cobalah Pilsner, disajikan dengan cara tradisional sampai ke lamban, salah satu bir terbaik di kota.

Draft pertama Denver

Selain itu, lingkungan RiNo sekarang menjadi rumah bagi First Draft Taproom and Kitchen, Denver menuangkan konsep draf Anda sendiri, yang setara dengan toko froyo orang dewasa. Dihias dengan 40 keran, First Draft memungkinkan pelanggan mengendalikan bir mereka sendiri dengan ons, melalui penggunaan teknologi RFID. Seperti Hops & Pie, Draft Pertama telah membual sukses luar biasa dalam pengambilalihan ketukan bertema, termasuk pelaksanaan Bulan Sour terakhir bulan lalu, yang disorot oleh makan bir Crooked Stave dan penyadapan Gueuze Tilquin.

Pilihan makan / minum lainnya di area ini termasuk Bar Fausto untuk beberapa koktail terbaik di kota ini, dan ini adalah pendirian ibu di dekat The populist, yang menampilkan beberapa lempeng kecil terbaik yang ditawarkan kota ini. Mengikuti tema lempeng-lempeng kecil, pergilah ke Larimer Street for Work & Class yang bertempat di sebuah wadah kontainer pengiriman refurbed untuk ongkos tapas pembunuh, atau coba Cart Driver di sebelah beberapa pizza bergaya Neapolitan berbahan bakar kayu terbaik di wilayah ini. Di dekat tempat ini juga terdapat Hop Alley yang baru dibuka untuk masakan Asia bergaya baru, baru-baru ini memilih restoran terbaik di kota ini oleh Majalah 5280. Untuk menggigit cepat, pastikan untuk mencoba Biju's Little Curry Shop untuk memesan mangkuk kari, atau cobalah Park Burger untuk daftar keran yang mengesankan dan beberapa kategori terbaik di burger dan kentang goreng di kota ini. Sebelah Park Burger adalah ramen ramen favorit pribadi saya di Osaka Ramen (pergi bersama Tonkotsu, tapi jangan lewatkan ayam kara'age).

Tapi yang baru kuinginkan di Larimer adalah Finn's Manor, yang memiliki sederet truk makanan beroda, dan juga daftar koktail yang lebih baik dan daftar ketukan yang sama mengesankannya yang terutama berfokus pada impor seperti De Dolle, Blaugies, Panil, Budvar, baru-baru ini Hill Farmstead Dorothy, Melvin, dan selama GABF orang-orang seperti Wicked Weed. Tapi yang membuat saya benar-benar mengeluarkan air liur pada Finn's adalah Owl Bear BBQ. Saya pernah ke Memphis, North Carolina, Texas dan saya berasal dari Kentucky, tapi ini teman saya adalah barbekyu. Pesan Sandung lamur atau daging babi yang menarik dan jangan lewat di selada dr kubis.

Sirip

Bir mesin kecil
Foto oleh Dustin Hall, Proyek Brewtography
Seperti yang bisa Anda katakan ada cukup sedikit untuk dinikmati saat menghabiskan akhir pekan di Mile High City, dan kami benar-benar tidak pernah menggaruk permukaannya. Denver, batas kota sekarang menawarkan lebih dari 60 pabrik bir dan penghitungan, bahkan tidak perlu lagi naik kapal ke Golden, Boulder, Fort Collins dan turun ke Colorado Springs. Tambahan ada banyak standouts yang benar-benar harus Anda periksa jika Anda punya waktu untuk keluar dari lingkungan sekitar. Beberapa diantaranya termasuk Copper Kettle Brewing - coba Chocolate Stout Meksiko, Snowed In, dan Basil Cherry Blonde, Strange Craft Beer - coba Cherry Kriek, Sarapan Grapefruit Breakfast IPA, 1000 Barrels Imperial IPA, Gingerbread Man. Juga kunjungi Little Machine, Cerebral Brewing - Invisible Hand, Fiction Brewing - Feeley Effects, dan Kamerade Brewing, yang Superpower IPA adalah salah satu bir hoppy terbaik yang ada di pasaran. Perhatian Brewing's Lao Wang Lager adalah sebuah keajaiban, Wit's End Brewing Jean Claud Van Blond. Juga layak mengunjungi lokasi World of Beer Denver di Cherry Creek untuk daftar daftar keran gila. Denver Bicycle Cafe di 17th, dan Alamo Drafthouse di Littleton untuk bir pembunuh dan pengalaman film tidak seperti yang lain jika Anda punya waktu. Daftarnya lebih panjang dari waktu yang dibutuhkan untuk membuat film The Revenant.

Anak Baru di Festival Bir Blokir
New Kids on the Block, pesta dansa part 80, bagian festival bir bir baru | Foto oleh Dustin Hall, Proyek Brewtography
Tidak masalah, baik untuk Festival Bir Amerika Besar, untuk Collaboration Fest & New Kids di the Block Fest sebagai bagian dari Colorado Craft Beer Week, persinggahan Anda sebelum sebuah epik dua hari di Vail Big Beers, mungkin sedikit liburan ke menikmati kehijauan, atau hanya perjalanan akhir pekan acak ke kota, 303 adalah tujuan kelas dunia untuk bir. Selamat datang di Denver, Colorado, rumah bagi Juara Dunia Denver Broncos, dan rumah sejati Beertown U.S.A!Baca juga: gantungan kunci akrilik
5 24
Copyright © 2015. OKEbutik Template Allright reserved.