Panduan Kerajinan Kerajinan ke Paso Robles



Harga
Deskripsi Produk Panduan Kerajinan Kerajinan ke Paso Robles

Selama beberapa dekade, Paso Robles, California telah menjadi tujuan wisata ... untuk oenophiles. Geografi alam kota, dengan bukit-bukit menundukkan udara laut yang sejuk hanya bermil-mil ke barat, menciptakan iklim kering yang sangat hangat dimana berbagai buah anggur berkembang pesat sejak tahun 1800an, membangun kawasan ini menjadi salah satu produsen anggur paling populer di California. Hanya mencoba untuk menghitung semua kebun anggur dan kilang anggur di daerah sekitar sangat menakutkan - mereka menyebar ke segala arah, berbaur berbaur satu sama lain di perbukitan tanpa henti dari rumput kuning dan panas yang pucat dan tanaman merambat hijau. Bagi wisatawan yang menikmati perjalanan santai menyusuri Central Coast, itu adalah tempat yang indah untuk dikunjungi, asalkan Anda ingat tabir surya Anda.

Dan untuk waktu yang lama, itulah yang dilakukan Paso Robles-tapi tidak lama lagi. Pemandangan bir kota telah terbangun, yang tentu saja dipimpin oleh Firestone Walker, yang telah membuat bir kelas dunia di Paso sejak tahun 1996. Produksi mereka saat ini dikelompokkan ke dalam perusahaan induk Duvel Moortgat oleh Asosiasi Bir, yang berarti mereka adalah bagian dari perusahaan pembuatan bir terbesar ke-6 di negara ini, pada tahun 2016. Mereka terus memimpin, baik dalam skala maupun inovasi.

Tapi bukan hanya Firestone Walker lagi. Generasi baru pabrik minuman baru telah pindah ke Paso, memberi penduduk setempat beragam pilihan baru yang menarik. Mereka termasuk proyek baru dari mantan pemilik bir hijau Flash yang dihormati, serta beberapa bisnis muda lainnya di area jalan Paso Robles di pusat kota yang sama. Dan seiring bertambahnya jumlah, begitu pula jumlah wisatawan yang menganggap Paso sebagai "kota bir" selain menjadi kota anggur.

Baru-baru ini saya berkesempatan untuk kembali ke Paso untuk melakukan kunjungan ke Firestone Walker Invitational superlatif lainnya (Anda dapat membaca tentang semua bir terbaik dari festival ini), dan tahun ini tujuan saya adalah mencapai sebanyak mungkin pabrik baru itu. Saya hampir berhasil-jangka waktu yang sangat singkat dari kunjungan Paso saya berarti lebih-kurang mungkin untuk secara fisik masuk ke salah satu dari mereka-tapi paling tidak, saya berhasil minum bir dari setiap tempat pembuatan bir di Paso.

Jadi jika Anda menuju ke Paso untuk minum anggur, pastikan Anda memeriksa sisi bir dari persamaan juga. Ini adalah perpaduan sempurna antara terhormat (Firestone Walker) dan segar.

1. Firestone Walker Brewing Co.

VC_taphandles.jpg

Di mana lagi Anda bisa mulai? Sangat mudah untuk menghubungi Firestone Walker salah satu pabrik bir murni terbaik di A.S., dan menurut saya tidak berlebihan untuk mengatakan bahwa mereka adalah "bir bir regional A.S. terbaik" di luar sana. Dalam ukuran mereka, Firestone berdiri sendiri baik untuk kualitas pembalap tahunan mereka dan inovasi lanjutan mereka pada bir paruh baya. Mereka memiliki konsistensi dan sumber daya pembuatan bir yang besar, ditambah dengan semangat eksperimental dari merek baru yang masih mencari nama untuk dirinya sendiri. Itulah alasan mengapa mereka melakukannya dengan baik sejak 1996, dan itulah alasan mengapa setiap penggemar bir memikirkan Paso Robles, mereka memikirkan Firestone Walker.

Hal lain yang mereka jalani untuk diri mereka sendiri adalah bahwa Firestone Walker memang menganggap setiap gaya bir sama baiknya. Alis pucat dan IPA yang bagus? Dari Pale 31 yang tidak mendapat penghargaan dari Union Jack ke pengganti Double Jack mana pun yang mereka pakai dalam seri Leo v. Ursus mereka pada suatu waktu, semuanya hebat. Lagers? Mereka telah mengumpulkan penghargaan dengan Pivo Pilsner. Bir gaya Inggris Kapal asli, Double Barrel Ale. Gaya bir gelap? Velvet freakin 'Merlin. Neraka, aku bahkan memiliki seorang hefeweizen dengan nama Firestone Walker saat berada di kota. Dan itu bahkan tidak masuk ke dunia program penuaan laras mereka, di mana pengetahuan gila pembuat bir Charles Brynildson bebas berlari liar. Parabola, yang banyak dicari kaisar tahan lama, hanyalah puncak gunung es di sana.

Cukuplah untuk mengatakan, jika Anda datang ke Paso untuk pertama kalinya, Anda akan gila jika tidak mengunjungi Firestone Walker dan makan di ruang minum. Yang ini hanya diberikan untuk "bir Paso panduan."

2. Silva Brewing Co.

Pintu masuk pembuatan silva (Kustom) .jpg
Hanya enam bulan adalah Silva Brewing Co. yang berlokasi strategis di gedung yang sama dengan bar bir paling populer di Paso, The Pour House. Ini adalah gagasan dari pasangan menikah MJ dan Chuck Silva, yang meninggalkan San Diego's Green Flash Brewing pada tahun 2016 dengan cara yang sama seperti kontemporernya di Stone, Mitch Steele. Seperti Steele, yang membuka tempat pembuatan bir baru di Atlanta, Silva mencari tahu apa yang dia rasakan sebagai lokasi yang ideal untuk memulai dengan usaha kecil, dan hasilnya adalah pembuatan bir baru yang menyandang namanya. Saya memiliki kesempatan untuk duduk bersamanya untuk sebuah wawancara yang akan muncul di Paste dalam waktu dekat, namun cukup untuk mengatakannya, Silva mengatakan bahwa impian setiap pemilik bir adalah "memiliki tempat pembuatan bir kecil," hanya untuk kebebasan yang diimplikasikannya.

Di Silva Brewing Co., perintis IPA Pantai Barat tampaknya akan melakukan diversifikasi permainannya sedikit. Anda dapat menemukan koleksi bir hop-forward yang diharapkan (pale ale, "IPA emas", "IPA merah"), namun Silva secara simultan mengeksplorasi minat terhadap gaya klasik Jerman dan Belgia juga, memberikan keseimbangan secara keseluruhan dengan keseimbangan yang sedikit lebih banyak. . Pegunungan Emas Kolsch dan Suite B yang pertama keduanya adalah ales Jerman yang dapat didekati, sedangkan kulit jeruk Sevilla di saingan Mind on My Orange Belgia meminjamkan sebuah jeruk manis yang bagus. Ada segelintir gaya bir yang lebih gelap, termasuk susu kenari unik yang kokoh, tapi bir favorit saya dari Silva adalah yang ia inginkan sebagai unggulan: Paso Pale Ale. Dikemas dengan banyak Citra dan Simcoe, warnanya cerah dan manis sementara cukup kering dan enak. Pasti bir untuk membangun barisan Anda di sekitar, terutama di kali-kali menyesakkan panas Paso.

Ketika saya mengunjungi, ruang pengecekan Silva Brewing Co yang kecil hampir sepenuhnya diliputi oleh bir aneh di kota untuk FWIBF, tapi cukup jelas bahwa tempat ini kebanyakan tentang bir, bukan suasana. Anda minum apa yang pada dasarnya adalah brewhouse itu sendiri-panas, nyaring dan dekat dengan aksinya. Sisi baiknya, Anda selalu bisa bebek di sebelah Rumah Pour dan cukup minum bir Silva di sana. Akan menarik untuk melihatnya membangun program penuaan larasnya dari nol di tahun-tahun mendatang.

3. Earth & Fire Brewing Co.

bumi dan interior api (Kustom) .jpg

Tempat pembuatan bir lainnya di bawah satu tahun, meskipun mereka akan merayakan ulang tahun 1 tahun mereka pada tanggal 1 Juli, Earth & Fire hanya berjarak berjalan kaki singkat dari Silva Brewing Co., di sisi lain jalur kereta api yang tidak nyaman. Mereka memiliki tanda besar di bagian luar bangunan, memaksa orang untuk turun dari jalan raya yang melintasi Paso untuk minum bir, dan sejujurnya: Siapakah Anda untuk menolaknya?

Merasa di sini agak lebih santai daripada di Silva, dan ruang pengecapan lebih "nyaman" -tidak di tengah rumah pembuatan bir, penuh dengan peralatan industri, tapi lebih mirip dengan apa yang mungkin Anda harapkan, di sebuah ruangan kecil. penuh dengan sofa, permainan papan dan perabotan yang tidak serasi. Saya segera mendapat getaran bebas saat saya bertanya kepada server bir tentang fakta bahwa seekor pale ale di menu lebih kuat di ABV daripada IPA dan diberi tahu "Nah, ini adalah sistem dua barel, jadi mereka menjatuhkan hydrometer di akhir dan ABV adalah apa adanya. "Sepertinya itu agak dipertanyakan kepada saya, tapi terlepas dari sikap laissez faire, si pale ale yang bersangkutan benar-benar menyembunyikan minuman keras itu dengan sangat baik.

Juga mengesankan di Bumi & Api adalah DIPA DIPA Hip HOP, yang pasti harus memenangkan semacam penghargaan karena menjadi satu-satunya bir di benua AS yang dinamai menurut referensi Rob Schneider dari Big Daddy. Dengan buket bunga yang sangat tropis yang mengingatkan pada fruit punch atau permen buah berair, barangkali itu adalah bir paling enak yang saya dapatkan dari salah satu penduduk setempat Paso. Bir keseluruhan terbaik di sini, bagaimanapun, adalah saingan yang seimbang dan bijaksana tanpa kekurangan rasa untuk ABV sederhana. Yang itu adalah pemenang.

4. Toro Creek Brewing Co.

interior toro creek (Kustom) .jpg
Dari Bumi & Api, Toro Creek Brewing Co. hanya beberapa blok di utara, membentuk trifecta berjalan dengan Silva bagi siapa saja yang mengunjungi wilayah pusat kota Paso. Namun, tidak seperti dua lainnya, lokasi ini hanyalah sebuah ruang minum daripada pabrik produksi skala penuh, karena fasilitas pembuatan bir sebenarnya ada di peternakan hop yang tampak menyenangkan, di suatu tempat di negara (agak kurang panas) antara Atascadero dan Morro Bay.

Oleh karena itu, dan sebagai akibat dari kenyataan bahwa orang-orang ini diam-diam berkeliling sejak 2013, lokasi Toro Creek di pusat kota Paso terasa jauh lebih halus dalam penyajiannya. Jujur saja, ini kemungkinan penemuan favorit saya dalam perjalanan. Masuklah, dan Anda disambut dengan suara vinil vinil yang berputar di pemutar rekaman - The Mamas & The Papas saat saya masuk, yang dengan cepat beralih ke Cream's Disraeli Gears. Suasananya santai tapi pinggul-aku akan membunuh untuk mengetahui di mana mereka mendapatkan sofa beludru hijau yang dilapisi kacang hijau yang tergantung di dinding belakang. Itu adalah "bagian pernyataan" untuk ruang taplak Anda, jika saya melihatnya. MELIHAT:

sofa toro creek (Kustom) .jpg

Birnya sama bagusnya. Ketukannya adalah ketukan mereka yang jauh lebih sedikit daripada Silva atau Bumi & Api, setelah meniup semua kopi yang mereka miliki, tapi orang tidak dapat berdebat dengan tiga pembagi tiga yang tersedia: Sesi IPA, bir merah dan saison. Sekarang, mengingat sinisme geek bir kami, "ale merah / amber ale" bukanlah hal yang banyak dicari oleh kita pada tahun 2017, tapi contoh Toro Creek adalah sejenis bir merah yang membuat argumen bagus untuk melanjutkan validitasnya. makanan pokok brewpub tua Berbeda dengan contoh yang lebih lemah, ini bukan sekadar kekacauan yang mengasyikkan, terlalu manis, disederhanakan, tapi juga bir yang enak dan seimbang dengan kedalaman yang sebenarnya dengan kompleksitas maltnya. Sesi IPA, juga, adalah salah satu bir rendah ABV terbaik yang saya rasakan di Paso: berumput dan bunga, dengan catatan pinus dan jeruk bali, tapi cukup mudah didekati. Orang mungkin berharap mereka memiliki daftar yang lebih besar untuk sampel, tapi suasananya membuat ini menjadi tempat yang ingin saya kunjungi lagi.

5. Barrelhouse Brewing Co.

eksterior barrelhouse (Custom) .jpg
Sayangnya, ini adalah satu-satunya tempat pembuatan bir di Paso yang tidak dapat saya kunjungi secara fisik selama perjalanan-permintaan maaf saya kepada orang-orang Barrelhouse. Pada akhirnya, saya hanya memiliki satu sore untuk mengabdikan diri pada tugas itu, dan saya tidak dapat mengatasinya, yang berarti saya juga tidak sampai ke ruang kaca Firestone Walker kali ini. Namun, saya mendapatkan kesempatan untuk minum beberapa bir Barrelhouse saat berada di luar dan sekitar di Paso Robles.

Barrelhouse berusia empat tahun, memasukkannya ke dalam kelompok yang sama dengan Toro karena memiliki pengalaman sedikit lebih banyak daripada kelas pembuatan bir terbaru seperti Silva dan E & F. Tidak seperti Toro, kehadiran mereka sebagai tempat nongkrong dan minum jauh lebih mantap. Sebenarnya, orang benar-benar masuk akal saat berbicara dengan penduduk setempat di Paso bahwa Barrelhouse dianggap oleh banyak orang sebagai "tempat pembuatan bir lokal" satu kunjungan untuk waktu yang baik, kadang-kadang sesekali pada hari Jumat atau Sabtu malam, berkat kapasitas yang lebih besar, outdoor taman bir dan kalender musik dan acara yang mengesankan. Dari segi penyebutan saja, lebih banyak penduduk lokal yang berbicara dengan saya tentang Barrelhouse daripada tempat pembuatan bir lainnya. Bonus: Cidery satu-satunya di kota ini, Tin City Cider, berada tepat di sebelah hotel.

Sejauh menyangkut portofolio bir sepanjang tahun, ketangkasannya jelas-jelas raja, dengan banyak berputar pada ales sesi dan ales pirang, termasuk jeruk lemon berhias jeruk oranye yang menyenangkan yang saya nikmati di hotel saya setelah kegilaan itu FWIBF. Ada juga banyak spin-off IPA dalam daftar bir sepanjang tahun dan musiman, namun Barrelhouse telah jelas sibuk dengan sisi laras-penuaan spektrum juga. Tahun ini saja, mereka telah mengeluarkan sebuah karsin kayu vanili maple dan "kaisar gula merah ale" yang berusia di dalam tong rum selama setahun, yang merupakan tingkat pengekangan dan investasi waktu dan sumber yang mengesankan untuk tempat pembuatan bir muda manapun. Mereka juga memiliki seri "altar liar Central Coast" baru yang sangat menarik yang memanfaatkan industri anggur lokal untuk anggur dan tong anggur - mencoba beberapa di antaranya akan menjadi prioritas utama dalam daftar prioritas saya saat saya membawanya ke Paso .

Ini adalah pabrik bir yang berbasis di Paso Robles yang tepat, namun perlu diingat bahwa jika Anda menuju ke selatan dari sini, ada beberapa potensi lain yang bisa ditebak. Segera ke selatan di Atascadero ada Kota Tenda Beer Co, sementara San Luis Obispo dapat membual beberapa cukup: Central Coast Brewing, SLO Brew, Libertine Brewing Co., Bang the Drum Brewery dan Tap It Brewing Co., beberapa di antaranya adalah dalam jarak berjalan kaki satu sama lain.

Seperti banyak kota kecil lainnya, adegan pembuatan bir dari hub Central Coast ini telah menjadi hidup, membuat apa yang menjadi tujuan wisata bagi perkebunan anggur yang jauh lebih menarik. Jika Anda pernah ingin melakukan perjalanan ke "negara anggur" California dengan orang penting lainnya, hanya untuk menahan diri dari fakta bahwa mereka lebih memilih bir, sekarang ini adalah kesempatan Anda untuk mewujudkannya.Baca juga: pusat plakat
5 24
Copyright © 2015. OKEbutik Template Allright reserved.