Dining review: Ollie & Hobbes Craft Kitchen? menghadapi tantangan, tapi popularitas bukan salah satunya



Harga
Deskripsi Produk Dining review: Ollie & Hobbes Craft Kitchen? menghadapi tantangan, tapi popularitas bukan salah satunya

Saya mengerti mengapa Ollie & Hobbes membuka tempat itu, di jantung pinggiran kota Omaha di Papillion, tempat yang sangat populer dengan restoran berantai. Ini adalah daerah yang hampir tanpa masakan lokal.

Saya mendapatkan gayanya - banyak kayu; sebuah bar marmer; dan perlengkapan bulatan Edison yang dijalin dengan tali yang berputar dari langit-langit - dan saya mendapatkan menunya, memusatkan perhatian pada makanan pembuka modern, burger dan bagal Moskow.

Tapi yang tidak saya dapatkan adalah mengapa restorannya tidak lebih baik. Saya berharap untuk bahan berkualitas tinggi di seluruh papan, dan untuk persiapan koktail yang lebih halus. Aku ingin pasta, sandwich, dan makanan pembuka yang tak bisa diprediksi.

Kadang-kadang saya bertanya-tanya apakah saya satu-satunya yang memiliki pendapat ini, karena ketiga malam yang saya kunjungi, tempat itu penuh sesak. Ini menunjukkan bahwa ada keinginan nyata untuk makanan kreatif dan dimasak secara lokal dalam Papillion. Tapi pendapat saya bahwa pengunjung pantas mendapatkan yang terbaik daripada yang mereka antri.

Ternyata popularitas restoran itu - yang dimulai hampir tepat setelah pintu dibuka, kata pemilik bersama Jason Kuhr - mungkin menjadi bagian dari tantangan ini.

Kuhr, yang juga memiliki Dolce Cafe di Omaha dan JTK di Lincoln's Haymarket District, mengatakan tingginya jumlah pelanggan di Ollie & Hobbes berarti bahwa beberapa hidangan yang bekerja dalam pengujian menu tidak bekerja pada kenyataannya. Orang banyak tidak mengizinkan pemiliknya untuk mengevaluasi ulang menu tersebut untuk memastikannya sesuai rencana, katanya. Mereka hanya berusaha mengikuti permintaan.

Ollie & Hobbes benar-benar adalah salah satu restoran paling ramai yang pernah saya kunjungi dalam beberapa waktu. Ambil, misalnya, malam pertama itu, saat kami berdiri di bar hampir satu jam, menunggu makan malam. Restoran itu begitu sibuk sehingga pada satu titik server diperintahkan untuk pergi mengumpulkan cangkir tembaga keledai Moskow kosong dari meja karena bar hampir habis. Cukup sibuk bahwa seorang pelayan, tangan penuh, berteriak "Scuse me, folks !," mengejutkan saya dan beberapa orang lainnya saat dia lewat. Anda mulai mendapatkan fotonya.

Awalnya pemiliknya berencana membuka restoran di Rockbrook Village, tapi setelah kesepakatan itu tidak berhasil, mereka melihat Papillion. Pemilik bertemu dengan walikota dan kamar lokal, yang mengatakan kepada mereka bahwa ada kebutuhan nyata akan restoran milik lokal di daerah ini. Mereka membuka sekitar tiga bulan yang lalu, dan orang-orang segera muncul.

"Hal terbesar adalah barang milik lokal," kata Kuhr. "Ini sedikit berbeda dari apa yang mereka miliki di sini. Ini bukan rantai. "

Malam hari kami tersangkut kursi di bar area yang paling halus, dan juga saat kami memiliki yang terbaik dari apa yang kami coba.

Sepertiga slider, yang berubah setiap hari, baik-baik saja. Hari kami mengunjungi kami mendapat babi yang menarik; ayam, bacon dan peternakan; dan sandwich ayam goreng dengan saus pedas. Mereka datang bertugas di papan kayu panjang dengan berbagai saus dan topping, dan mereka adalah jenis hidangan yang sulit untuk tidak disukai. Urutan chorizo ??mac dan keju mendapat banyak rasa dari sosis tapi jatuh rata jika tidak dan memiliki saus yang menderita keju hampir terlalu banyak; Setiap gigitan datang dengan keju panjang yang sulit untuk dimakan.

Lebih baik sayap ayam berbumbu Korea, yang datang dengan banyak saus, bagian dalam yang lembut dan eksterior yang tajam. Meski kami memesan burger Black dan Bleau langka, ternyata lebih dekat ke medium. Selain suhunya, kami menyukainya, dengan eksterior, arang, keju biru, sedotan bawang merah, cuka herba, aioli dan brioche.

Daftar rumah bagal Moskow itu kreatif dan menarik dan untuk sebagian besar seimbang. Favorit kami adalah Ollie, diresapi dengan jalapeƱo dan kapur; dan Hobbes, diresapi dengan serai dan jahe. Mereka lebih berhasil daripada rickey gin klasik dari menu, yang hampir sampai ke semua gin dengan sedikit keseimbangan dan hampir tidak mengandung air jeruk nipis. Lebih baik versi bar Manhattan, dan koktail kedua yang disebut Devereaux.

Foto-foto: Ulasan makan World-Herald terbaru

Untuk daftar lengkap ulasan bersantap Omaha World-Herald, klik di sini.

1 dari 68
 Taman Cina
Beli sekarang
SARAH HOFFMAN / DUNIA-HERALD
Taman Cina | 8441 West Center Road.

Menu Sichuan, hot pot dalam meja dan kentang Amerikanisasi semua di bawah satu atap. Bagi pemakan petualang yang ingin mencoba sesuatu yang baru, menu Sichuan patut ditelusuri. Pokoknya hot pot ini layak diraih. Juga bagus: panci pedas daging sapi panas yang datang berkumpul dan mie Sichuan dingin di daftar makanan pembuka. Baca lebih banyak

 Mahoni Prime Steakhouse
Beli sekarang
JULIA NAGY / DUNIA-HERALD
Mahoni Prime Steakhouse | 13665 California St.

Filet tulang adalah $ 58,99. Ribeye, $ 46.99. Filet 8 ons, $ 41,99. Pastinya ini adalah harga premium, tapi begitulah steak high-end baru, lengkap dengan la la carte lauk pauk yang ukurannya untuk sharing. Jika Anda pernah ke rumah Chris Ruth, atau secara lokal, ke 801 Chophouse, Anda tahu apa yang akan terjadi. Baca lebih banyak.

 Vis Mayor pembuatan bir co
Beli sekarang
KENT SIEVERS / THE WORLD-HERALD
Vis Mayor pembuatan bir Co 3501 Center St.

Vis Mayor tetap sederhana. Tempat pembuatan bir menyajikan daftar ringkas makanan yang kebetulan dipasangkan dengan sempurna dengan daftar bir rumah yang kokoh. Menunya kebanyakan sosis, bersumber secara lokal dari Frank Stoysich Meats, bersama dengan gigitan pretzel dan popcorn rasa yang sangat adiktif. Baca lebih banyak.

 Makanan dan Roh Ryan
Beli sekarang
REBECCA S. GRATZ / THE WORLD-HERALD
Makanan dan Roh Ryan | 12221 Mary Plaza

Di Ryan's Food and Spirits, pengunjung memiliki pilihan untuk dibuat karena Ryan Gish bertujuan untuk menciptakan sebuah bar olahraga kasual dan konsep makan yang bagus di bawah satu atap. Baca lebih banyak.

 The Dire Lion Grille & truk makanan Chippy
Beli sekarang
JULIA NAGY / DUNIA-HERALD
The Dire Lion Grille & truk makanan Chippy | berbagai lokasi

Ada beberapa pos terdepan Omaha di mana restoran bisa mendapatkan ikan dan kentang goreng, bangers dan mash dan sandwich tukang roti, bersama dengan makanan khas Inggris lainnya. Isaiah Renner dan Dakota Kelsay menyadari adanya kesenjangan dalam penawaran makanan Omaha dan memutuskan untuk mengisinya dengan Dire Lion Juni lalu. Baca lebih banyak.

 Ray's Original Buffalo Wings
Beli sekarang
SARAH HOFFMAN / DUNIA-HERALD
Ray's Original Buffalo Wings | 120 S. 31st Ave.

Hal yang Ray's Original Buffalo Wings paling baik ada di sana atas namanya. Masuk akal. Ray Bullock telah membuat sayap sejak pertengahan tahun 70an, saat dia masih kecil yang bekerja di sebuah Buffalo, New York, pizza joint. Dia pertama kali membuat mereka untuk Omahans di awal 90-an. Baca lebih banyak.

 Pojok Kick Street Tacos & Sports Cantina
Beli sekarang
REBECCA S. GRATZ / THE WORLD-HERALD
Pojok Kick Street Tacos & Sports Cantina | 13806 P St.

Pemilik Juan Magana telah memainkan sepak bola seumur hidupnya, katanya, tapi sangat sulit baginya dan teman-temannya untuk menemukan tempat di luar rumah mereka untuk menonton pertandingan. Dia mengambil alih ruang The Corner Kick dengan rencana untuk mengubahnya, dan untuk menawarkan sesuatu selain burger Anda bisa "mendapatkan tempat lain," katanya. Baca lebih banyak.

 Lelah Texan BBQ
Beli sekarang
SARAH HOFFMAN / DUNIA-HERALD
Tired Texan BBQ | 4702 S. 108th St.

Jika ada semacam peraturan yang mengatakan bahwa barbekyu yang bagus hanya berasal dari restoran di lokasi yang benar-benar acak, yah, orang Texas yang lelah cocok dengan tagihan itu. Baca lebih banyak.

 Gunung Emas di Desa Aksarben
Beli sekarang
KENT SIEVERS / THE WORLD-HERALD
Gunung Emas di Desa Aksarben | 6750 Mercy Rd.

Salah satu hal pertama yang hits pengunjung ketika mereka berjalan di pintu adalah bahwa lokasi baru ini jauh lebih mewah daripada yang di barat, dan itu juga mendapat sebuah bar penuh. Baca lebih banyak.

 Della Costa
Beli sekarang
SARAH HOFFMAN / DUNIA-HERALD
Della Costa | 220 S. 31st Ave.

Menu Mediterania yang luas di Della Costa berarti bahwa hanya sekitar setengah piring yang kami coba bekerja sebaik seharusnya. Restoran unggul dalam tiga bidang: piring-piring kecil, koktail dan makanan pencuci mulut, yang luar biasa. Baca lebih banyak

 Virtuoso Pizza oleh David LoSole
Beli sekarang
KENT SIEVERS / THE WORLD-HERALD
Virtuoso Pizzeria oleh David Losole | 6056 N. Maple St.

Saya menghargai pengabaian pemilik David Losole dan pendekatan bijaksana - setiap irisan yang kami coba bagus dari ujung ke tepi yang berkerak. Semua irisan pizza kami mencoba yang besar, seimbang dalam rasa dan bahan-bahan. Sandwich daging sapi bergaya Chicago yang dicelup layak dicoba. Baca lebih banyak

 Riva Steak & Seafood, Kasino Ameristar
Beli sekarang
SARAH HOFFMAN / DUNIA-HERALD
Riva Steak & Seafood, Kasino Ameristar | 2200 River Road, Council Bluffs

Saya berharap Riva mungkin adalah permata tersembunyi - tempat makan yang bagus di tempat yang paling tak terduga. Tapi selain dari beberapa hidangan pemenang, saya tidak menemukan banyak pemenang. Baca lebih banyak.

 Charred Burger + Bar
Beli sekarang
MATT DIXON / THE WORLD-HERALD
Charred Burger + Bar | 1150 Sterling Ridge Drive

Ketika Charred bisa memasak burgernya sesuai permintaan pelanggan, mereka hebat. Tapi seringkali, mereka keluar berbeda dari yang diminta, sering kali matang. Burger klasik, dengan topping sederhana, memungkinkan daging bersinar. Baca lebih banyak

 Culprit Cafe
Beli sekarang
SARAH HOFFMAN / DUNIA-HERALD
Culprit | 1603 Farnam St.

Culprit memulai sebagai kedai kopi, namun telah matang menjadi tujuan makan siang akhir pekan yang patut dikunjungi. Cobalah sandwich putih telur, scone gurih dan kopi yang sudah disiapkan dengan baik. Baca lebih banyak

 Pasar Italia Maresco
Beli sekarang
REBECCA S. GRATZ / THE WORLD-HERALD
Pasar Italia Maresco | 2821 S. 108th St.

Maresco menawarkan beberapa jenis pasta, rempah-rempah, anggur dan produk Italia lainnya yang tidak dapat Anda temukan di tempat lain di Omaha. Sandwich daging sapi Italia panas, yang menampilkan irisan tipis irisan dalam rendaman panas, sulit untuk diletakkan. Baca lebih banyak

 Umami
Beli sekarang
BRENDAN SULLIVAN / THE WORLD-HERALD
Umami | 1504 Jalan Galvin Selatan, Bellevue

Omaha terbaik, sushi paling halus. Koki Keen Zheng pindah ke sini dari New York dan bersiap membuat ombak; Dia mengimpor ikan hampir setiap hari dari New York dan Jepang dan akan segera memperkenalkan pilihan koki omakase. Baca lebih banyak

 Sertinos Cafe
Beli sekarang
SARAH HOFFMAN / DUNIA-HERALD
Sertinos Cafe | 3669 N. 129th St.

Layanan adalah apa yang menonjol di Sertinos; makanan tidak meniup kami pergi. Toko tersebut membuat aneka minuman kopi yang enak. Sandwich panggang, termasuk ham dan klub kalkun, adalah yang terbaik dari kelompok itu. Baca lebih banyak

 Oma's Deli
Beli sekarang
CHRIS MACHIAN / THE WORLD-HERALD
Oma's Deli | 1217 Leavenworth St.

Alternatif Pasar Lama yang bagus selama jam makan siang yang menyajikan masakan dan kopi dengan cepat namun hati-hati. Baca lebih banyak.

 Stirnella
Beli sekarang
BRENDAN SULLIVAN / THE WORLD-HERALD
Stirnella | 3814 Farnam St.

Bar dan cocktail-heavy Blackstone District memiliki restoran dewasa pertamanya. Saya merekomendasikan hidangan ayam yang dibuat dengan daging yang dibesarkan secara lokal dari Plum Creek yang membiarkan rasa daging bersinar dan pembekuan spa jamur dan jamur dengan rasa yang kaya dan tekstur yang bervariasi. Baca lebih banyak.

 Smitty
Beli sekarang
REBECCA S. GRATZ / THE WORLD-HERALD
Smitty's | 7610 Dodge St.

Smitty's adalah tempat santai, keluarga-ramah, cepat-kasual dengan tema stasiun layanan retro. Sementara sebagian besar dari apa yang kami coba selama dua kunjungan baru-baru ini terpenuhi, beberapa hidangan bisa mendapat manfaat dari tune-up. Baca lebih banyak

 Lombardo's
Beli sekarang
SARAH HOFFMAN / DUNIA-HERALD
Lombardo's | 13110 Birch Drive

Lombardo's adalah sejenis restoran lingkungan Italia-Amerika yang dapat diandalkan sehingga orang-orang yang tinggal di sekitar - di sekitar area 132nd Street dan West Maple Road - harus benar-benar menghargai. Ini bukan rantai. Ini terjangkau. Dan itu melayani bagian-bagian raksasa hal-hal seperti pasta cakalang, lasagna klasik dan beberapa makanan pembuka yang sangat bagus, termasuk terong goreng yang akan saya sarankan tanpa ragu sedikit pun. Baca lebih banyak

 Ollie & Hobbes
Beli sekarang
RYAN SODERLIN / DUNIA-HERALD
Ollie & Hobbes | 310 E. Gold Coast Road, Papillion

Saya mengerti mengapa Ollie & Hobbes membuka tempat itu, di jantung pinggiran kota Omaha di Papillion, tempat yang sangat populer dengan restoran berantai. Ini adalah daerah yang hampir tanpa masakan lokal. Tapi yang tidak saya dapatkan adalah mengapa restorannya tidak lebih baik. Saya berharap untuk bahan berkualitas tinggi di seluruh papan, dan untuk persiapan koktail yang lebih halus. Aku ingin pasta, sandwich, dan makanan pembuka yang tak bisa diprediksi. Baca lebih banyak

 Air raksa
Beli sekarang
MEGAN FARMER / DUNIA-HERALD
Mercury | 329 S. 16th St.

Merkurius memiliki etos selada favorit Anda di sofa selam: sofa yang nyaman; suasana santai; ramah, bersahaja. Tapi dari situ, karakternya beralih ke arah modern, dengan menu gigitan kecil era 60an yang diperbarui; daftar anggur yang bagus; dan bartender yang bisa membuat Anda - hampir secara harfiah - setiap koktail yang dikenal manusia, jika Anda memintanya. Baca lebih banyak

 Beacon Hills
Beli sekarang
REBECCA S. GRATZ / THE WORLD-HERALD
Beacon Hills | Jalan Mercy 6750

Dengan semua penawaran lainnya di Desa Aksarben, banyak di antaranya memenuhi kerumunan perguruan tinggi, Beacon Hills menawarkan sesuatu yang berbeda. Ini adalah tujuan happy hour yang baik untuk kerumunan setelah bekerja, ini adalah tempat makan malam pregame yang bagus sebelum sebuah acara di Baxter Arena terdekat, dan ini adalah tempat yang baik untuk mendapatkan makanan ringan bidan yang sangat dibutuhkan yang akan membuat Anda merasa nyaman dan bahagia. . Baca lebih banyak

 Au Courant Regional Kitchen
Beli sekarang
MATT MILLER / THE WORLD-HERALD
Au Courant Regional Kitchen | 6064 Maple St.

Chef Benjamin Maides dan rekan bisnis Carlos Mendez memukul semua catatan yang tepat untuk Benson dan Omaha sekarang: koktail yang enak, suasana pinggul, menu yang mutakhir tapi tidak menakutkan. Baca lebih banyak

 Toko kue Swartz
Beli sekarang
REBECCA S. GRATZ / THE WORLD-HERALD
Toko kue Swartz | 8718 Pacific St.

Meskipun mungkin lebih jauh dari Omaha daripada Katz di New York, Swartz menyajikan versi klasik yang bisa diandalkan, sampai sekarang, sulit dilakukan secara rutin tanpa tiket pesawat. Baca lebih banyak

 Herbe Sainte
Beli sekarang
CHRIS MACHIAN / THE WORLD-HERALD
Herbe Sainte | 1934 S. 67th St.

Apa yang dimulai sebagai lounge koktail yang terinspirasi oleh New Orleans telah berkembang dengan cepat - terutama karena permintaan pelanggan - berubah menjadi restoran dan bar layanan lengkap yang tepat di jantung kota Omaha. Semangat di dalam Herbe Sainte menangkap beberapa hal terbaik tentang kota New Orleans itu sendiri, termasuk makanan sederhana namun sederhana dan fokus untuk menyajikan arwah lezat. Baca lebih banyak

 Restoran Ruang Boiler
Beli sekarang
BRENDAN SULLIVAN / THE WORLD-HERALD
Restoran Ruang Boiler | 1110 Jones St.

Pada tahun 2016, restoran masa depan ini telah berkembang dengan nyaman di tempat makan kota kita. Ini adalah salah satu pengalaman bersantap paling menantang dan kreatif dari Omaha. Pelayanannya tepat dan bijaksana. Menunya, yang sekarang berada di bawah tangan koki Tim Nicholson yang berbakat - Kulik berencana untuk menjauh dari restoran pada akhir tahun - disempurnakan dan pedesaan, percaya diri dan penuh dengan kontras. Baca lebih banyak

 Toko roti Omaha
Beli sekarang
RYAN SODERLIN / DUNIA-HERALD
Toko roti Omaha | 608 S. 72nd St.

Pada 1 Oktober, Michelle Kaiser dibuka di Omaha sebagai The Omaha Bakery. Lokasi baru, yang diposisikan di tengah mal strip di 608 S. 72nd St., menawarkan berbagai macam makanan panggang yang dia buat di Alotta Brownies, serta menu makan siang yang nyaman, dengan beberapa pilihan bahan awal yang dibuat secara lokal. itu sama bersahabat dan pribadi seperti Kaiser sendiri. Baca lebih banyak

 Bebek Jelek
Beli sekarang
SARAH HOFFMAN / DUNIA-HERALD
Bebek Jelek | 3201 Farnam St.

Selama dua kunjungan baru-baru ini ke Bebek Janggut baru, yang mengambil alih posisi mantan Pana 88 sekitar dua bulan yang lalu, menjadi jelas bahwa A.J. Penglihatan Swanda telah berkembang melampaui hanya kaldu dan mie. Tentu saja, masih ada pilihan ramen yang sehat, tapi Bebek Ugly yang baru mungkin paling seru saat tidak ada hubungannya dengan sup. Baca lebih banyak

 Paragon Dundee
Beli sekarang
CHRIS MACHIAN / THE WORLD-HERALD
Paragon Dundee | 5018 Underwood Ave.

Jika ada satu hal yang bisa Anda katakan tentang restoran Willy Theisen, ini berarti dia tahu bagaimana cara membuka tempat yang panas dan hip. Dia melakukannya lagi dengan yang terbaru, Paragon Dundee. Atmosfer membuat pengunjung - yang satu ini termasuk - merasa seperti bagian dari sesuatu yang semarak dan segar. Menu makanan nyaman memiliki saat-saat ketika hidangan klasik beralih ke arah yang modern, meski hal itu tidak selalu terjadi. Baca lebih banyak

 Masakan Vietnam
Beli sekarang
BRENDAN SULLIVAN / THE WORLD-HERALD
Masakan Vietnam | 6909 S. 157th St.

Tempat lokal terbaru yang menawarkan mangkuk hot pho dan hidangan klasik Vietnam lainnya adalah Masakan Vietnam kecil, santai, dan keluarga, yang dibuka pada bulan Maret di sebuah mal di dekat 156th dan Harrison Streets. Hanya dalam satu halaman, menunya tergolong pendek. Tapi apa restoran kurang dalam kuantitas itu membuat untuk dalam layanan yang ramah, penuh perhatian dan dapur yang untuk sebagian besar menangani homestyle makanan Vietnam dengan keterampilan. Baca lebih banyak

 Tong Republik
Beli sekarang
MATT DIXON / THE WORLD-HERALD
Tong Republik | 5003 Underwood Ave.

Meskipun pemiliknya memang menghasilkan beberapa varietals kreatif di piringan klasik, hanya setengah dari yang saya coba kerjakan. Dan, terus terang, saya tidak yakin bahwa poutine sendiri, dengan bobotnya yang kaya dan berminyak, membuat pengalaman bersantap yang saya ingin kunjungikan secara teratur. (Tidak ada pelanggaran, Kanada.) Baca lebih lanjut

 Tacoville
Beli sekarang
SARAH HOFFMAN / DUNIA-HERALD
Tacoville | 3044 S. 84th St.

Setelah tiga kali kunjungan, saya akan mengakui bahwa Tacoville memang memiliki beberapa kesamaan dengan Taco Bell, salah satunya adalah fakta bahwa keduanya keduanya berada dalam jarak lempar di Jalan ke 84. Tapi ada juga beberapa perbedaan antara keduanya, seperti kualitas saus panas buatan Tacoville dan faktanya Anda bisa memesan bir. Baca lagi

 Cafe dengan Vibe Tinggi
Beli sekarang
REBECCA S. GRATZ / THE WORLD-HERALD
Cafe dengan Vibe Tinggi | 6706 Frances St., di dalam Lotus House of Yoga

Saya telah banyak menulis tentang tren baru di restoran yang berfokus pada makanan sehat dan sejauh ini, High Vibe mudah menjadi favorit saya dari jenis restoran ini. Ini ringkas, menu yang dijalankan dengan baik penuh dengan jus, smoothies dan mangkuk yang bagus untuk Anda, ya, tapi juga tidak mengabaikan satu hal penting: Mereka memiliki rasa, dan banyak. Baca lebih banyak

 Papa Reno
Beli sekarang
REBECCA S. GRATZ / THE WORLD-HERALD
Papa Reno | 2861 Jalan Capehart, Bellevue

Meskipun pai Papa Reno jelas ada dalam kategori pizza after-the-softball-game - pizza tengah-of-the-road, andal - yang sangat saya sukai dari tempat mungil ini adalah sandwich tanda tangan yang sangat bagus. Baca lebih banyak

 Tavern 180
Beli sekarang
MEGAN FARMER / DUNIA-HERALD
Tavern 180 | 203 N. 180th St.

Sepintas aku suam-suam kuku di lokasi mal strip dan agak antiseptik tampilan ruang makan. Tapi setelah dua makan malam, saya harus memberikan kredit restoran untuk menyajikan campuran makanan steak-meet-casual yang mudah didekati, untuk sebagian besar, benar-benar dijalankan dengan baik. Dan itu juga menjadi bar yang sangat mencolok, jika Anda menyukai hal-hal seperti itu. Baca lebih banyak

 Bioskop Alamo Drafthouse
Beli sekarang
RYAN SODERLIN / DUNIA-HERALD
Bioskop Alamo Drafthouse | 12750 Westport Parkway, La Vista

Selama dua kunjungan baru-baru ini ke lokasi La Vista perusahaan, yang dibuka pada bulan November 2015, kami menyukai kenyamanan pengalaman bersantap di teater, dan kebanyakan hidangan yang kami coba dipersiapkan dengan baik, dibumbui dengan baik, dan dibuat dengan bahan-bahan segar. Staf menunggu ramah dan penuh perhatian, dan makanan dan minuman dikirim pada waktu yang tepat, dengan hanya satu pengecualian. Baca lebih banyak

 Bakso Blackstone
Beli sekarang
RYAN SODERLIN / DUNIA-HERALD
Bakso Blackstone | 3910 Harney St.

Lebih dari tiga kunjungan terakhir, sebagian besar saus dan bakso yang saya coba hanya baik-baik saja. Eksekusi tidak merata. Dan sementara layanan penuh perhatian saat makan siang, dua malam kami menemukan staf paling pelupa dan paling tidak tertarik untuk mengobrol satu sama lain dan melihat smartphone daripada membantu pelanggan. Baca lebih banyak

 Baela Rose
Beli sekarang
MEGAN FARMER / DUNIA-HERALD
Baela Rose | 4919 Underwood Ave.

Saya sangat menyukai Baela Rose karena menjembatani jarak antara santapan dan santai, dan membuktikan bahwa Anda sebenarnya dapat menikmati makanan kreatif yang disusun dengan baik secara teratur dengan harga yang tidak akan membuat Anda terkesiap. Baca lebih banyak

 Suji's Korean Grill
Beli sekarang
RYAN SODERLIN / DUNIA-HERALD
Suji's Korean Grill | 1303 S. 72nd St.

Korea Suji dirancang untuk menyajikan hidangan semacam itu - dan beberapa bahkan yang kurang akrab - dalam setup cepat-cepat yang dapat dikenali, di mana pengunjung memesan di sebuah konter dan bergerak melalui jalur di mana mereka bisa melihat semua piring di depannya. Baca lebih banyak

 La Barbacoa
Beli sekarang
REBECCA S. GRATZ / THE WORLD-HERALD
La Barbacoa | 360 N. 114th St.

Saya harus memberi La Barbacoa - tempat barbekyu Latin baru di 114th Street dan West Dodge Road, dan pemiliknya, Clint Almaguer - memuji ide baru. Tidak ada tempat lain di kota yang dipanggang barbecue dengan salsa buatan rumah, atau barbekyu yang dibungkus, kedua konsepnya. Inilah masalahnya, meskipun: menu kecil untuk memulai, dan hanya beberapa piring yang senang. Baca lebih banyak

 Freshii
Beli sekarang
BRENDAN SULLIVAN / THE WORLD-HERALD
Freshii | Jalan Mercy 6750

Ini bisa saya katakan dengan pasti: Semua bahan di Freshii benar-benar segar. Pengunjung dapat melihat, makanan ringan Subway, keranjang logam kecil yang penuh dengan sayuran segar, buah, kacang, biji-bijian, kacang-kacangan dan bahan lainnya melalui jendela kecil sementara mereka menunggu makanan mereka, yang dilakukan segera setelah pesanan di meja makan. Ketika saya memesan mangga pada yoghurt kefir beku saya, misalnya, saya harus menunggu sambil mencincang buahnya. Baca lebih banyak

 Fiesta Brava
Beli sekarang
SARAH HOFFMAN / DUNIA-HERALD
Fiesta Brava | 14220 Fort St.

Sementara banyak pelanggan restoran mungkin tidak masuk ke bagian masakan yang lebih tradisional, saya. Ketika saya memasangnya melawan tempat favorit saya, yang kebanyakan terjadi di Omaha Selatan, tidak membandingkannya. Tapi yang tampaknya, sebagian besar, menjadi tidak penting. Baca lebih banyak

 Melalui Farina
Beli sekarang
RYAN SODERLIN / DUNIA-HERALD
Melalui Farina 1108 S. 10th St.

Kemudahan yang dikandung pemiliknya, dibuka dan dijalankan Via Farina berarti pengalaman mudah dan nyaman bagi para pengunjung. Makanannya cukup bagus. Atmosfer, menyenangkan dan semarak. Lingkungan ini jelas lapar akan tempat seperti itu. Anda akan kesulitan untuk menemukan pembukaan Omaha baru-baru ini sebaik yang baru ini. Baca lebih banyak

 Mercy Thai
Beli sekarang
REBECCA S. GRATZ / THE WORLD-HERALD
Mercy Thai | 4741 S. 96th St.

Southwest Omaha dapat menambahkan satu ke daftar dengan Mercy Thai, yang dibuka pada bulan Maret dan menyajikan makanan favorit Thai yang sangat lezat. Baca lebih banyak

 Lighthouse Pizza
Beli sekarang
CHRIS MACHIAN / THE WORLD-HERALD
Lighthouse Pizza | 1004 S. 74th Plaza

Pizza di Omaha adalah topik yang memecah belah, dan menurut saya sebagian besar dari Anda membaca ini sudah memiliki favorit. Aku mendesak Anda, meskipun, untuk istirahat bentuk dan memberikan tempat ini mencoba. Saya tidak berpikir Anda akan kecewa. Saya tidak Sebenarnya, saya sangat terkejut, sudah merencanakan kunjungan kembali. Baca lebih banyak

 Sakura Sushi & Hibachi
Beli sekarang
REBECCA S. GRATZ / THE WORLD-HERALD
Sakura Sushi & Hibachi | 3502 Metro Drive, Council Bluffs

Malam itu aku makan hibachi di Sakura, di Council Bluffs, adalah salah satu pengalaman bersantap yang lebih lucu yang pernah kumiliki dalam beberapa saat. Makanannya bisa diterima, baik di panggangan hibachi dan di ruang makan, di mana restoran menyajikan makanan lengkap sushi, roti gulung dan makanan pembuka yang dimasak. Tapi Sakura adalah semua tentang pengalaman, dan itu terbukti menghibur baik malam yang saya kunjungi. Baca lebih banyak

 Rumah Thailand
Beli sekarang
SARAH HOFFMAN / DUNIA-HERALD
Rumah Thai | 2101 N. 120th St.

Thai House menawarkan menu nasi dan mie yang luas, kari, tumis dan sup. Seperti banyak tempat Thailand di kota ini, tidak banyak pilihan dari para tersangka yang biasa, tapi ada beberapa kejutan lezat yang cukup masuk akal. Baca lebih banyak

 LeadBelly
Beli sekarang
MEGAN FARMER / DUNIA-HERALD
LeadBelly | 3201 Farnam St.

Lokasi asli LeadBelly menempel pada dasar-dasarnya: berbagai macam burger, maria berdarah baik yang pernah saya nikmati di pertandingan pra-Nebraska dan satu ton roti tanpa daging. Dalam memperluas melampaui persembahan di Omaha, restoran mungkin telah kehilangan arah. Baca lebih banyak

 Wild Rice Sushi
Beli sekarang
RYAN SODERLIN / DUNIA-HERALD
Nasi goreng sushi | 248 Olson Drive, Papillion

Beberapa sushi dan masakan yang dimasak kami mencoba patut dicoba. Tapi dengan masalah pelayanan yang harus diatasi, pengunjung mungkin akan merasa sama seperti saya: lebih frustrasi daripada puas. Baca lebih banyak

 Muscle Maker Grill
Beli sekarang
REBECCA S. GRATZ / THE WORLD-HERALD
Muscle Maker Grill | 2835 S. 170th St.

Beberapa hidangan, termasuk bungkus dan tumis, rasa kenyal yang besar dan kuat di samping jumlah kalori yang relatif sedikit. Tapi pada umumnya, menu di Muscle Maker sesuai dengan apa yang Anda harapkan dari makanan ringan: Salad. Mangkuk nasi merah Banyak ayam panggang. Kreatif? Tidak terlalu Tapi bagus untuk pengunjung mencari pilihan yang lebih sehat yang masih cepat dan relatif murah? Yakin. Baca lebih banyak

 Pho 382
Beli sekarang
SARAH HOFFMAN / DUNIA-HERALD
Pho 382 | 2403 Towne Center Dr., Bellevue

Kaldu dari semangkuk pho adalah kuncinya, dan ini, dibumbui dengan gingery, rasa kenyal, dengan hasil yang bersih dan cerah. Aku suka daging - daging sapi langka, hanya merah muda di tengah; irisan bakso; beberapa bit babat hampir transparan. Itu datang dengan sisi yang biasa di piring kecil, termasuk daun ketumbar segar, irisan kapur dan setumpuk kecambah kacang. Baca lebih banyak

 R Taco
Beli sekarang
SARAH HOFFMAN / DUNIA-HERALD
R Taco | 14919 West Maple Road

R Taco, yang dibuka pada bulan Maret di dekat 150th Avenue dan West Maple Road, bukanlah tempat yang biasanya saya temukan seperti tato jalanan yang legit. Dan meskipun tidak setiap taco yang saya coba hit, sebagian besar cukup bagus. Baca lebih banyak

 Biru & terbang
Beli sekarang
CHRIS MACHIAN / THE WORLD-HERALD
Biru & Terbang | 721 S. 72nd St.

Apa yang benar-benar menarik tentang restoran kecil yang dibuka September lalu adalah bahwa ia memiliki banyak hidangan yang tidak akan Anda kenali, hidangan yang mungkin belum pernah Anda miliki sebelumnya. Dan saat itulah segala sesuatunya menjadi menyenangkan. Baca lebih banyak

 Ika Ramen dan Izakaya
Beli sekarang
SARAH HOFFMAN / DUNIA-HERALD
Ika Ramen dan Izakaya | 6324 Maple St.

Keempat mangkuk ramen yang saya coba adalah barang paling tidak favorit saya di menu ringkas; setiap mangkuk menderita penyakit terkait kaldu - terlalu asin, terlalu hambar atau terlalu berminyak. Tapi tidak terlalu suram. Bagian "izakaya" dari menu, terfokus pada gigitan kecil dan mangkuk nasi dan mie, lebih baik. Mangkuk, yang dibuat dengan gurita terutama, layak dimakan. Baca lebih banyak

 Makanan Meksiko DeLeon
Beli sekarang
BRENDAN SULLIVAN / THE WORLD-HERALD
Makanan Meksiko DeLeon | 11345 Davenport St.

Drivetru 24 jam terkenal yang populer di Lincoln membuka sebuah pos terdepan Omaha pada tahun 2012, tapi saya belum pernah mengunjungi yang itu. Ternyata bahkan di siang hari, makanan tetap enak rasanya. Baca lebih banyak

 Menu makan siang Le Bouillon
Beli sekarang
RYAN SODERLIN / DUNIA-HERALD
Menu makan siang Le Bouillon | 1017 Howard St.

Makan siang baru di Le Bouillon adalah Pasar Lama Omaha yang klasik. Ada pemandangan jalan-jalan batu yang ramai dan, di menu, sup bawang Prancis, sandwich hangat dan makanan pembuka yang memuaskan namun berseni yang disukai koki dan pemilik Paul Kulik. Baca lebih banyak

 Nebraska Brewing Co.
Beli sekarang
REBECCA S. GRATZ / THE WORLD-HERALD
Nebraska Brewing Co. 7474 Towne Center Parkway di Shadow Lake Towne Center, Papillion

Birnya mungkin yang terbaik dari apa yang kami coba. Menu, sebagian besar makanan pub klasik, paling baik saat restoran menempel pada bahan dasar: burger, pizza flatbread, keripik dan queso, mac dan keju. Baca lebih banyak

 Rumah Kebab Adana
Beli sekarang
RYAN SODERLIN / DUNIA-HERALD
Rumah Kebab Adana | 3604 Twin Creek Drive, Bellevue

Adana's kecil dan polos di dekorasi dan lokasi, tapi menawarkan makanan Omaha sesuatu yang baru dan menyegarkan: rasa Turki. Baca lebih banyak

 Burrito Envy
Beli sekarang
REBECCA S. GRATZ / THE WORLD-HERALD
Burrito Envy | 6113 Maple St.

Saya tidak mencintai semua yang saya coba - burrito dan burrito mangkuk membutuhkan lebih banyak bumbu dan bumbu, begitu juga timel buatan pico de gallo. Tapi saya mengerti konsepnya dan bagaimana cara kerjanya di Benson. Dengan beberapa tweak, banyak pemilik Bryan Baumgart yang sudah merencanakannya, saya pikir ini akan bekerja di area yang penuh dengan bar trendi dan Omahan muda. Baca lebih banyak

 Flagship Commons
Beli sekarang
SARAH HOFFMAN / DUNIA-HERALD
Flagship Commons | 10000 California St., di Westroads Mall

Di seberang papan, piring-piring itu dieksekusi dengan baik dan enak. Tapi ada juga beberapa kesamaan antara aula makanan baru dan food court dahulu kala: Tidak ada yang mendorong adegan makanan kota ke depan. Makanannya enak, tapi juga aman. Baca lebih banyak

 PizzaWest
Beli sekarang
MATT MILLER / THE WORLD-HERALD
PizzaWest | 12301 West Maple Road di Omaha dan 12040 McDermott Plaza di La Vista

Saya sangat penasaran untuk mencari tahu di mana PizzaWest - yang pada bulan Januari membuka lokasi kedua di dekat 120th Street dan West Maple Road - akan jatuh di jajaran pizza pizza Omaha. Putusan: Di suatu tempat di tengah. Baca lebih banyak

 Liga Burlington
Beli sekarang
REBECCA S. GRATZ / THE WORLD-HERALD
Liga Burlington | 1002 S. 10th St.

Burger makaroni dan keju menetapkan tema untuk kunjungan saya ke restoran, bar sudut yang dirancang dengan baik dan nyaman, yang menyajikan makanan yang sangat baik dengan menggunakan bahan-bahan buatan sendiri. Ada banyak piring negara-adil yang berisiko dan batas batas (halo, anjing jagung) di menu restoran, tapi versi tinggi yang dijalankan dengan baik untuk booting. Baca lebih banyak

 Fleming's Prime Steakhouse & Wine Bar
Beli sekarang
BRENDAN SULLIVAN / THE WORLD-HERALD
Fleming's Prime Steakhouse & Wine Bar | 140 Kabupaten Parkway

Yang tertinggi pada dua kunjungan ke Fleming termasuk fillet mentega, mid-rare dan dua hidangan ikan; kecambah Brussel yang hangus; dan pelayanan yang bijaksana namun tidak terlalu formal. Bagian bawahnya termasuk rambut di tumpukan kentang goreng yang tidak panas untuk dimulai, tulang rusuk utama lebih gemuk daripada daging dan seorang manajer yang mengantarkan kami ke kursi bar karena katanya ruang makan dipenuhi dengan pemesanan, tapi itu pengunjung tidak pernah muncul Baca lebih banyak

 El Basha Mediterranean Grill
Beli sekarang
MEGAN FARMER / DUNIA-HERALD
El Basha Mediterania Grill | 7503 Pacific St.

El Basha begitu konsisten baik itu tidak peregangan untuk menyebutnya salah satu tempat yang paling diremehkan di kota untuk salad gyros, kabobs, shawarma dan terutama falafel. Baca lebih banyak

 Perusahaan Pengelola Air Hulu
Beli sekarang
MEGAN FARMER / DUNIA-HERALD
Perusahaan Pembuatan Bir Hulu | 514 S. 11th St. dan 17070 Wright Plaza

Dapurnya menyajikan hidangan musiman, beberapa dengan bahan-bahan lokal, antara sup bir gouda yang diharapkan dan saus artichoke di menunya. Dan tim bir dari Hulu membuat daftar bir musiman yang diputar dengan cepat - pada tahun tertentu, pecinta bir dapat memilih dari hingga 50 bir batch kecil, beberapa menggunakan hop bersumber secara lokal, bersama dengan bir tanda tangan bir seperti Dundee Scotch Ale dan Flagship IPA. Baca lebih banyak

 Restoran Saigon
Beli sekarang
BRENDAN SULLIVAN / THE WORLD-HERALD
Restoran Saigon | 12100 West Center Road

Kaldu di Saigon hanya indah. Ini seperti versi kaldu spicier, lebih memuaskan dari sup mie ayam Amerika. Mangkuk besar itu ditumpuk dengan tumpukan Sandung lamur lembut, daging sapi langka dan bakso kenyal menyebar ke seluruh jalinan mie tipis. Saigon juga akan melayani sup dengan tendon dan babat, tapi mangkuk saya datang tanpa. Meskipun saya bukan penggemar berat babat, saya menyukai akhir dari tendon kenyal, dan saya akan meminta waktu berikutnya. Baca lebih banyak

Malam kami duduk di ruang makan, kami memiliki layanan bagus, tapi masalah dengan makanannya.

Roti pada pesanan kentang goreng cumi terlalu tebal - lebih menyerupai kue corong - dan potongannya sendiri, sementara empuk, terlalu besar untukku. Pembuka malam itu juga menderita. Ayam di dalam roulade ayam kering, dan sisa hidangan lainnya, termasuk chorizo, bayam matang, dan krim krim ramuan, entah bagaimana menghilangkan rasa. Risotto di bawah piring itu tidak memiliki tanda tangan yang lembut dan terlalu murahan, seperti mac dan keju adalah malam yang lain.

Urutan steak frites keluar dimasak lebih media daripada sedang-langka, dan saus yang seharusnya menjadi jus sederhana membungkuk Asia. Kentang goreng, bisa diservis, diatapi keju truffle Parmesan.

Kuhr said the batter on the calamari, tempura-style, is hard to balance between too thick and too thin. The roulade, he said, is one dish being re-evaluated; because of the way it’s cooked, the chicken can dry out.

And the steak and burger being too-done, as well as the stringy risotto and mac and cheese, he said, is the responsibility of the kitchen staff.

At this point, volume means the kitchen isn’t making the fries in-house, but Kuhr said they originally wanted to and will if they can down the road.

Kuhr said in the next few weeks the menu will get a once-over, and some dishes that need refining, including the roulade, will be revamped. If dishes can’t be improved to the level the owners want, he said, they’ll be replaced.

Ollie & Hobbes set out to be a crowd-pleaser, and if the crowds are any indication, it is. But because of that, the restaurant is turning to more standard ingredients — though the owners use local producers at their other restaurants, Kuhr said volume means that’s not possible at Ollie & Hobbes.


For this diner, that shows. My problem with this spot isn’t the concept or the menu. It’s the execution.

Ollie & Hobbes Craft Kitchen

Address: 310 E. Gold Coast Road, Papillion

Phone: 402-884-3338

Website: ollieandhobbes.com

Hours: Sunday through Thursday, 11 a.m. to 9 p.m.; Friday and Saturday, 11 a.m. to 10 p.m.

Hits: a blackened burger topped with blue cheese on a brioche bun and Korean-spiced chicken wings, as well as the Hobbes Moscow mule

Misses: The chicken roulade arrived too dry on a gooey bed of cheesy rice, and an appetizer of chorizo mac and cheese had the same gooey, stringy problem. A classic gin rickey arrived almost purely gin.

Drinks: wide variety of Moscow mules as well as beer, wine and a list of classic cocktails

Prices: entrees range from $12 to $27; burgers around $10

Other things to know: Sunday is all-day happy hour. The place was packed during two of my three recent visits, and the dining room is noisy. Expect a wait of at least a half hour.Baca juga: harga piala
5 24
Copyright © 2015. OKEbutik Template Allright reserved.