Ekspansi Massive Kona Brewing Company - Wawancara dengan Aliansi Burger Kerajinan Aliansi Andy Thomas



Harga
Deskripsi Produk Ekspansi Massive Kona Brewing Company - Wawancara dengan Aliansi Burger Kerajinan Aliansi Andy Thomas

Kona Brewing Company dibuka 22 tahun yang lalu sebagai bir kecil di Kailua Kona di Big Island. Saat itu cukup banyak satu-satunya kerajinan bir di Hawaii. Selama 22 tahun terakhir, perusahaan tersebut telah berkembang pesat dan pekan lalu Aliansi Kerajinan Kerajinan (CBA) mengumumkan rencana untuk membangun tempat pembuatan bir baru di Kona untuk secara dramatis memperluas jumlah bir yang diproduksi di sini di Hawaii. Saya mendapat kesempatan untuk duduk dan mengobrol dengan Andy Thomas, CEO CBA, tentang pabrik bir baru, industri bir dan merek Kona.

Sedikit tentang tempat pembuatan bir baru sebelum saya terjun ke dalam wawancara. Tempat pembuatan bir Kona yang ada telah terjual maksimal sekitar 13.000 barel selama beberapa tahun sekarang dan belum mampu memenuhi permintaan pulau-pulau tersebut. Ini juga hanya menghasilkan dam bir dan tidak memiliki kemampuan untuk mengemas (bisa atau botol). Pembuat bir yang baru diumumkan akan dapat memenuhi permintaan pasar Hawaii untuk rancangan dan kaleng, dengan kapasitas 100.000 barel per tahun.

Tempat pembuatan bir baru seluas 30.000 kaki persegi akan dibangun di lahan seluas 2,5 hektar tepat di depan lokasi saat ini. Sandi Shriver, Kepala Operasi Brewery Kona, menjelaskan bahwa sistem pembuatan bir efisiensi tinggi yang baru akan memungkinkan tim melakukan pembuatan bir setiap dua jam dan dirancang agar sesuai dengan air dan kekuatan seefisien mungkin. Kesinambungan selalu sangat penting bagi Kona Brewing dan Shriver mencatat bahwa teknologi akhirnya berhasil mengejar visi mereka untuk memungkinkan mereka minum bir secara bertanggung jawab dalam skala yang lebih besar di Hawaii.

Menurut Shriver, tempat pembuatan bir baru "sebenarnya lebih kecil dari rumah pembuatan bir kita saat ini di pub. Sistem kami sekarang adalah 25 barel dan kami meremas 27 barel di atasnya dan sistem barunya hanya 20 hektoliter yang sekitar 17 barel. Ini bagus untuk inovasi karena kita bisa melakukan brews batch kecil, tapi kita bisa mengatasinya untuk melakukan produksi yang lebih besar. Ini lebih efisien, menggunakan sedikit air. Ini menggunakan filter mash sehingga Anda cukup memencet semua air dari mash. "Tempat pembuatan bir baru akan memiliki semua lonceng dan peluit berkelanjutan terbaru. Air daur ulang, energi recapture dan banyak panel PV. Shriver mengatakan bahwa "kita akan bisa mengalihkan 75% air yang kita gunakan dari sistem air kota dan menggunakannya kembali untuk irigasi, pembersihan dan hal-hal lain di tempat pembuatan bir." Sampai 50% daya pembuatan bir berasal dari sumber yang dapat diperbarui.

Tag harga untuk tempat pembuatan bir baru ... seharga $ 20 juta. Ukuran investasi dan tempat pembuatan bir adalah tanda bagaimana CBA bullish adalah tentang Kona Brewing Company dan Hawaii sebagai pasar bir. Ini adalah sesuatu yang sering diucapkan oleh Andy Thomas di obrolan kami. Hawaii adalah pasar bir yang menarik dan Kona adalah merek khusus dengan banyak sejarah. Thomas, penggemar bir hitam yang mengaku diri, telah menjadi CEO CBA selama 4 tahun terakhir. Sebelum itu ia menghabiskan lebih dari satu dekade dengan Heineken. Dia berbicara dengan penuh semangat karena tidak hanya produk bir, tapi juga bisnis bir. Aku menerbitkan hampir seluruh percakapan kami. Ini panjang, tapi layak dibaca.

Andy Thomas CEO Craft Brew Alliance

Dengan pengumuman ini, Anda membuat komitmen besar ke pasar Hawaii. Adegan bir kerajinan di sini telah berkembang pesat dalam beberapa tahun terakhir. Bagaimana Anda melihatnya dibandingkan dengan negara lain?

AT: Adegan bir kerajinan di sini mungkin berevolusi seperti beberapa adegan kerajinan bir di kota-kota besar di AS. Lihatlah Texas dan Florida, negara bir terbesar kedua dan kedua di Amerika, dan mungkin ada lebih banyak kerajinan yang dijual di Hawaii yang relatif berbicara secara persentase. Jadi, dalam hal ini Hawaii mungkin berada di depan kurva dan saya pikir banyak aktivitas yang kita lihat sekarang pada dasarnya akan mempercepat tren itu.

Mengapa memakan waktu lama untuk memperluas tempat pembuatan bir di Hawaii? Kenapa sekarang?

AT: Saya lupa persis cara kutipan ini terjadi, tapi Hawaii adalah daratan darat terisolasi yang paling banyak dihuni di seluruh dunia. Ini menantang untuk mengetahui bagaimana melakukan hal-hal di sini di Hawaii pada skala dengan cara yang benar dan dengan cara yang nyata. Tidak terlalu banyak menggunakan keunikan, tapi menurut saya itu menciptakan tantangan bagi orang dan itu tidak mudah.

Kami ingin memiliki fasilitas dan minuman yang lebih besar lagi di sini selama bertahun-tahun. Itu selalu menjadi sesuatu yang telah kita bicarakan, tapi itu tidak benar-benar menjadi harapan yang realistis bagi kita, mengingat semua kendala berbasis lokasi di Hawaii, sampai mungkin dalam dua tahun terakhir. Ada beberapa unsur yang benar-benar menarik untuk pembuatan bir baru, menggantikan energi dan berfokus pada keberlanjutan, dan ini adalah investasi yang dapat kita buat sekarang benar-benar dapat dilakukan dan ini menarik.

CBA sedang melakukan ekspansi cukup besar di Portland sekarang. Itu ekspansi 200.000 barel dan sangat menarik dengan sendirinya, namun berbeda dengan tempat pembuatan bir yang sedang kita bangun di sini, warnanya jauh lebih seksi. Ada begitu banyak aspek keren untuk itu dan itu menarik untuk menjadi bagian dari.

Bisakah Anda menjelaskan lebih lanjut tentang keberlanjutan di CBA?

AT: Keberlanjutan selalu menjadi fokus utama bagi keseluruhan perusahaan pada umumnya. Portland adalah tempat pembuatan bir yang cukup lestari dalam hal penggunaan airnya. Kami banyak bekerja dengan instansi pemerintah dan non pemerintah mengenai efisiensi energi dan daur ulang. Kona berada di garis depan inisiatif keberlanjutan kita karena ini adalah sebuah kebutuhan di sini di Hawaii. Lokasi menuntutnya.

Mengapa memperluas kembali begitu besar di Hawaii alih-alih terus mengirimkan bir dari Portland?

AT: Ada beberapa aspek untuk itu. Saya pikir teknologi ini akhirnya berhasil mencapai visi kami untuk menyeduh seukuran di Hawaii. Jadi tiba-tiba, menjadi kenyataan untuk mempertimbangkan untuk memiliki lebih banyak pabrik pembuatan skala produksi di sini versus hanya tempat pembuatan bir berukuran kecil. Ada unsur ekonomi untuk itu juga. Tapi lebih dari itu adalah tentang menginfeksi ulang merek dengan DNA dan menjaga agar tetap hidup. Komunitas sangat penting. Menjadi lokal dan mampu memberi kembali kepada masyarakat itu penting. Setelah bir diseduh lebih dekat ke pasarnya bagus untuk bisnis. Ini bagus untuk merek, ekonomi bagus dan mungkin sekarang.

Bila Anda memikirkannya, mengapa mengirimkan semua tong dan kaleng itu ke seberang lautan saat Anda tidak perlu melakukannya. Apalagi saat menyeduh mereka secara lokal lebih baik untuk semua orang dan masuk akal bagi kita. Ini adalah salah satu dari sedikit waktu di mana homerun di setiap dimensi. Ini adalah homerun untuk merek, ini adalah homerun bagi masyarakat setempat, ini adalah keberlanjutan yang homerun yang bijaksana dan ini merupakan homerun secara ekonomi.

Jika kita melihat CBA, di tingkat yang lebih tinggi, Brewery Kona dan perluasan Portland dan pengumuman yang kami buat minggu lalu tentang kemitraan pembuatan bir dengan Pabst, semuanya terkait secara rumit. Jadi tiba-tiba, yang memungkinkan kita pada dasarnya dapat menggunakan aset pembuatan bir dengan cara yang jauh lebih efektif untuk dapat menyeduh merek kita di tempat yang masuk akal bagi mereka, mendekati konsumen dan masih dalam kondisi yang paling ekonomis dan berkelanjutan. cara.

13.000 sampai 100,00 merupakan lompatan besar dalam ukuran produksi. Apakah Anda memperkirakan bahwa seluruh kapasitas hanya dikonsumsi di Hawaii, atau apakah Anda memiliki rencana untuk menggunakan tempat pembuatan bir untuk diekspor ke pasar Asia?

AT: Ini ekspansi besar. Kami akan meningkatkannya. Ada banyak aspek keren tentang sistem pembuatan bir baru yang sedang kita pakai. Kita tidak harus pergi dari 0 sampai 100.000. Kita bisa meningkatkannya dengan tepat.

Yang mengatakan bahwa visi kami adalah menghasilkan semua draft dan kaleng untuk pulau-pulau dari tempat pembuatan bir yang baru dan menurut saya prospek ekspor itu nyata. Kami tidak memiliki rencana pasti untuk mengekspor keluar dari tempat pembuatan bir, namun seiring pasar internasional terus berkembang, terutama di Asia, di mana kami memiliki bisnis yang bagus, Anda bisa membayangkan ini sebagai tempat pembuatan bir yang dapat memenuhi permintaan orang asia.

Kami tumbuh sebesar 20% di Hawaii tahun lalu dan saya pikir ada banyak ruang untuk tumbuh di sini. Jadi 100.000 barel sangat banyak dibandingkan dengan apa yang kita makan sekarang, tapi bila Anda melihat fakta bahwa kita menjual 1,2 juta kasus di pulau-pulau itu tahun lalu, mampu menyerap lebih banyak draf dan dapat memb Volume secara lokal dengan pertumbuhan tersebut. tingkat dan saat kita mulai lebih fokus pada paket-paket itu, tidak terbayangkan bahwa kita akan membicarakan kebutuhan akan ekspansi baru dalam 3-5 tahun ke depan.

Kona Brewing Company New Kona Brewery

Situs baru adalah 2,5 hektar. Itu cukup besar, hampir seperti kampus. Akankah pembuatan bir baru menjadi ramah pengunjung dan tujuan seperti pub sekarang?

AT: Ada dua bookends sekarang ke kampus Kona. Ada pub dan tempat pembuatan bir yang ada dan sekarang akan ada tempat pembuatan bir baru. Begitu tempat pembuatan bir baru habis dan berjalan, akan ada tur pembuatan bir dan kita akan memiliki pengalaman konsumen yang akan kita kembangkan ke dalamnya. Kami kemudian akan merombak pub yang ada dan memperluasnya ke ruang pembuatan bir saat ini. Rencana tersebut sedang dalam tahap awal dan kami akan mencoba menciptakan sebuah pengalaman sehingga tetap menjadi tujuan utama bagi wisatawan dan penduduk lokal.

Cameron Healy, pendiri Kona Brewing, mengacu pada lokasi Pub Kona sebagai Mekah untuk merek Kona. Cameron adalah orang yang sangat spiritual dan dia selalu berbicara tentang "juju" di lokasi itu dan senang mendengarnya membicarakannya karena sangat nyata baginya. Ini adalah salah satu hal yang beratnya cukup signifikan pada kami saat kami melihat situs potensial karena ada sesuatu yang istimewa dari lokasi itu. Ketika Anda pergi ke pub ada energi yang besar tentang itu dan sesuatu yang nyata tentang hal itu. Kami ingin memastikan bahwa kami tidak kehilangan itu dan kami memanennya dengan cara yang baik dan kami membangunnya. Mudah-mudahan tempat pembuatan bir baru akan memberi makan energi positif itu dan membawa lebih banyak energi ke keseluruhan lokasi. Lokasi pembuatan bir yang baru dan pub yang ada akan berjalan kaki satu sama lain.

Kompetisi di Hawaii berkembang. Maui Brewing telah berkembang, ada puluhan pabrik kecil baru yang dibuka dan jumlah produk baru yang masuk ke negara sangat luar biasa. Baru-baru ini saya menulis tentang bagaimana persaingan sangat bagus bagi konsumen. Pikiran anda

AT: Untuk pemandangan kerajinan bir di sini, di Hawaii berkembang, butuh desa. Ini bukan hanya tentang apa yang kita lakukan. Apa yang Cameron dan Sendok lakukan di sini 22 tahun yang lalu benar-benar perintis. Tapi Anda benar-benar harus memberi penghargaan pada bagaimana adegan bir kerajinan berkembang di sini. Lihatlah apa yang Garrett dan orang-orang di Maui lakukan dan betapa bersemangatnya bir dan bir yang mereka bawa ke pasar. Dan itu semua bagus untuk kita. Yang saya sukai adalah pasar persaingan yang benar-benar sehat dimana setiap orang bisa benar-benar kreatif dan memaksa orang lain untuk benar-benar kreatif. Anda melihat tempat pembuatan bir lainnya seperti Portland atau San Diego dan sangat kompetitif dan itu menyenangkan dan saya pikir itu bisa terjadi di sini.

Kantor pusat perusahaan kami untuk CBA ada di Portland dan pada hitungan terakhir ada lebih dari 60 pabrik bir dalam batas kota. Ada beberapa pabrik bir yang benar-benar bagus di sana. Kami beruntung karena Widmer Brothers adalah bir kerajinan favorit Oregon. Hefe outells semuanya oleh longshot sana, tapi ada beberapa bir yang luar biasa di Oregon. Beberapa pemilik tempat pembuatan bir lainnya adalah teman dekat saya dan kami akan keluar dan ini adalah dialog yang sangat sehat yang kita miliki karena kita akan pergi ke suatu tempat dan kita tidak akan berada di tekan dan mereka akan melakukannya. Semuanya baik hati. Saya ingin membersihkan jam mereka dengan kompetitif dan di pasar, tapi saya menyukai apa yang mereka lakukan karena mereka menjadikannya pasar bir yang lebih baik. Pasar bir yang lebih baik bagus. Perusahaan yang baik seharusnya tidak pernah menghindar dari persaingan. Mereka harus selalu mendorongnya dan saya menyukainya.

Bagaimana Anda menyeimbangkan tetap setia pada merek Anda saat mencoba tumbuh dan berkembang? Semakin Anda menumbuhkan semakin banyak arus utama Anda, yang mungkin membuat marah beberapa penggemar awal.

AT: Merek itu penting, tapi produk itu sendiri juga penting. Itu adalah sesuatu yang Anda minum, jadi Anda harus menyukai rasanya. Jika Anda melihat keseluruhan pasar bir di AS, masih 90% plus adalah bir ... Menurut saya Kona adalah merek yang begitu indah karena andalannya adalah bir sehingga memiliki daya tarik massa. Merek memiliki banyak kekayaan, resonansi dan asmara untuk itu. Dan di atas itu Anda bisa mulai menyeduh bir yang sangat menyenangkan dan rumit sehingga Anda benar-benar memiliki yang terbaik dari kedua dunia. Anda punya asalnya seperti Hawaii, yang adalah surga. Anda memiliki merek yang indah yang berakar pada keaslian dan portofolio bir yang dapat memuaskan acara suguhan Anda yang lebih utama dan juga yang lebih khusus dimana Anda hanya ingin memiliki satu atau dua.

Saya pikir ketika kategori menjadi mainstream, pembenci akan membenci. Dan Anda hanya harus menerima itu dan mengatasinya. Saya suka melihat-lihat kategori. Anda melihat kopi dan sangat menakjubkan bagaimana Starbucks mainstream. Semua orang suka membenci Starbucks, tapi semua orang masih pergi ke sana. Starbucks selalu berusaha menjaga keistimewaan mereka, sementara bersikap tidak suka mencoba menjadi pilihan kopi utama setiap orang. Ada keluh kesah untuk itu, dan saya tahu itu terdengar bagus tapi jika Anda bisa menghasilkan 8 dari 10 acara minum bir dengan lebih baik, mengapa membenci hal itu. Jika Anda meningkatkan permainan seseorang setiap hari, merasa baik tentang hal itu.

Anda bisa menggunakan Starbucks sebagai studi kasus untuk bir kerajinan. Anda memiliki segmen populasi yang menjadikan Starbucks "Starbucks." Jika tidak seirama dan tidak sadar akan apa yang tersedia pada saat Starbucks tidak akan pernah ada di sini. Karena orang-orang itu hanya akan minum rumah Foldgers dan Maxwell selama sisa hidup mereka. Saya ingat pada tahun 1992 ketika saya bekerja untuk Craft Foods dan saya mengerjakan beberapa pekerjaan di divisi kopi rumah Maxwell. Ada seseorang di departemen pemasaran yang melakukan perjalanan ke Seattle untuk menyelidiki hal Starbucks ini. Dia menulis sebuah memo dan saya berharap bisa menyimpannya. Dia mengatakan ini adalah iseng-iseng, orang Amerika tidak akan pernah minum kopi yang rasanya pahit dan kuat dan mereka tidak akan pernah membayarnya untuk itu. Maju cepat 20 tahun!

Jadi jika Anda memikirkannya, kelompok yang membuat Starbucks menjadi populer akhirnya menjadi pembenci karena mereka beralih ke hal-hal yang lebih tidak jelas. Dan hal yang sama akan terjadi dengan bir. Masalahnya, pasar sangat besar sehingga saya rasa Starbucks memiliki satu ton ruang pertumbuhan yang tersisa dengan orang-orang yang masih menganggapnya sebagai satu-satunya permainan di kota saat mereka ingin meningkatkan permainan mereka atau membantu mendefinisikan ulang apa yang orang harapkan dari kopi. pengalaman. Dan saya berpikir untuk kerajinan, terlepas dari mana Anda terjadi hal yang sama. Bola kristal saya adalah bahwa untuk sementara, satu dekade mungkin, Anda akan terus melihat hal yang sangat menarik ini terjadi di pasar bir AS, yang merupakan fragmentasi dan konsolidasi pada saat bersamaan, dan ini akan terlihat aneh.

Begitu banyak pabrik bir sekarang membuka lokasi kedua dan ketiga jauh dari tempat pembuatan bir rumah mereka (Sierra Nevada, NB, Oscar Blues, Stone, dll.) Untuk bisa menyeduh bir lebih dekat ke tempat ia dikonsumsi. Ini adalah sesuatu yang CBA dan Kona mulai lakukan jauh sebelum menjadi populer. Sepertinya sekarang Anda berada di depan waktu dengan keputusan itu.

AT: Saya tertawa karena kesepian untuk sementara waktu. Alasan kami memiliki jejak kaki pabrik bir yang kami lakukan sekarang sebagian besar karena penggabungan antara Widmer Brothers dan Redhook. Pada akhir tahun 90an Paul Shipman, yang merupakan salah satu pendiri Redhook, mendirikan pabrik pembuatan bir di Portsmouth, NH. Itu tidak pernah terjadi karena pembuatan bir dari Pacific Northwest untuk membangun tempat pembuatan bir di Northeast. Itu adalah 15 tahun yang baik di depan saat ini dan dia memiliki visi yang baik tentang ke mana pasar akan pergi.

Kami telah membawa cukup bangga pada label Kona kami selama hampir empat tahun fakta bahwa kami menyeduh di beberapa lokasi. Jika Anda melihat label, kami mencantumkan semua lokasi pembuatan bir kami. Kami menyeduh di 5 lokasi di sekitar AS.

Saya merasa tertarik pada berapa banyak pabrik bir yang masih belum benar-benar melakukannya. Di Memphis khususnya, Blue City Brewing adalah tempat pembuatan bir mitra kami dan ada banyak bir kerajinan terkenal lainnya yang diseduh di tempat pembuatan bir yang tidak akan pernah Anda ketahui. Jadi, Anda tahu, itu selalu menjadi ide bisnis yang cerdas dan dalam banyak kasus, ini bagus bagi konsumen karena mereka mendapatkan bir segar yang disedot lebih dekat ke pasar dan tidak memaksa bir untuk melakukan hal-hal bodoh seperti bermain dengan rak. hidup atau hal-hal di sepanjang garis itu. Tapi untuk alasan apa pun saya tidak berpikir cukup banyak pabrik bir terbuka tentang hal itu dan kami membiarkan orang membuat sesuatu yang harus ditutupi saat seharusnya tidak pernah ditutup-tutupi.

Saya sangat bangga dengan DNA semua merek kami. Saya sangat bangga dengan cerita tentang Kona. Ini otentik ... dan banyak pembenci akan mengatakan tidak. Tapi duduklah dan berbicara dengan Cameron Healy tentang apa yang ada dalam pikirannya saat dia dan anaknya memulai pembuatan bir 22 tahun yang lalu dan kemudian katakan itu tidak nyata atau asli. Kemudian lagi saya bias, saya bekerja untuk Heineken selama 13 tahun dan keluarga Heineken sangat menyukai Heineken pada tahun 2000 karena mereka adalah generasi ketiga sebelum pembuatan bir dimulai. Dan tidak setiap tetes Heineken juga diseduh di Amsterdam. Jadi, bagi saya, semua itu bermuara pada keberadaan diri Anda dan siapa diri Anda dan bersikap jujur ??terhadap akar Anda dan terbuka tentang hal itu.

Anda menyebutkan "kerajinan" di tanda kutip udara tadi. Apakah istilah itu berarti apa-apa lagi?

AT: Apa yang saya temukan menarik tentang hal ini adalah saya selalu percaya bahwa merek yang baik dengan hubungan baik dengan konsumen mereka meningkatkan pengalaman dan membuat mereka merasa baik. Mengapa Anda ingin membuat seseorang merasa buruk? Buat konsumen Anda merasa senang dengan apa yang mereka lakukan.

Lihat saja pangsa pasarnya. Kebanyakan peminum bir kerajinan mungkin minum sesuatu selain kerajinan mungkin 1 dari 10 kesempatan. Jumlah orang yang hanya minum Brewers Association mendefinisikan kerajinan bir yang relatif kecil. Jadi mengapa Anda membuat orang-orang itu merasa tidak enak tentang tanggal 9 dari 10 bir yang mereka minum? Saya pikir kita membiarkan orang-orang untuk mengutuk dan membuat orang merasa tidak enak tentang apa yang mereka minum, yang tidak pernah merupakan ide bagus bagi saya. Jika Anda berbicara kepada konsumen dalam jangka panjang Anda tidak akan pernah menang.

Ini adalah konsumen di tahun 2016. Anda membuka menu dan Anda melihat daftar bir dan jika tidak ada yang menarik di sana, kebanyakan konsumen saat ini akan pergi ke koktail. Itulah dunia tempat kita tinggal. Jadi, ini semua tentang apa yang tersedia pada waktu itu. Dan jika Anda benar-benar mencintai bir Anda tidak akan secara membabi buta hanya minum kerajinan karena mungkin tidak selalu menjadi pilihan terbaik dalam kesempatan itu. Mungkin ada bir setengah tahun yang sangat teroksidasi di rak, tapi karena Anda berusaha menjadi sangat hitam dan putih, Anda akan meminumnya daripada minum bir arus utama yang lebih segar dan segar. Terus terang jauh lebih baik.

Apakah menurut Anda Kona telah menghabiskan begitu banyak panas karena dinamai sesuai lokasi dan itu adalah bagian dari citranya? Anda tidak menemukan jenis kritik yang sama dilemparkan ke pabrik bir lain yang sekarang menyeduh jauh dari lokasi rumah aslinya (Sierra Nevada, Stone, New Belgium, Oscar Blues, dll.)

AT: Saya pikir itu hipotesis yang adil. Ini spekulatif, tapi saya pikir Anda benar. Saya pikir fakta bahwa itu disebut Kona adalah salah satu hal yang memungkinkan orang untuk fokus. Ini seperti Brooklyn Brewery. Saya yakin Steve Hindy dan Garrett Oliver mengambil panas untuk itu karena kebanyakan bir itu juga tidak diseduh di Brooklyn, tapi itu disebut bir Brooklyn.

Tanpa menjawab secara definitif karena menurut saya itu spekulatif, saya pikir apa yang telah kita lakukan adalah mencoba dan mengakui itu dan bersikap transparan. Kami terus fokus untuk bersikap benar terhadap apa yang memberi inspirasi pada nama itu dan apa yang mewujudkan nama itu. Itu sebabnya "Mekkah" di Kona membebani kita dengan sangat banyak saat kita melihat lokasi pemilihan. Saya pikir itu memunculkan bar pada tindakan kita dan itu membuat kita lebih bertanggung jawab untuk menjadi kenyataan dengan apa yang mengilhami nama Kona sehingga kita dapat selalu dengan wajah lurus mengatakan bahwa kita benar terhadap DNA merek tersebut. Saya pikir itu agak meningkatkan beban pada kita dengan cara dan itu semua baik. Kami tidak akan kembali dan mengubahnya. 22 tahun yang lalu mereka menyebutnya Kona karena itulah inspirasi untuk itu dan saya selalu akan merayakan dan menghargai inspirasi itu daripada mencoba dan mengubahnya.

Kona bergabung ke CBA lima tahun yang lalu, namun Cameron masih merupakan pemegang saham besar dan kami masih memiliki dewan penasehat pada merek Kona, jadi masih ada masukan di sana. Apa yang saya sukai dari semua merek kami adalah pendiri kami tidak pergi begitu saja. Tidak ada yang terjual habis. Saudara laki-laki Widmer masih aktif, saya masih melihat Paul Shipman secara reguler dan Cameron masih terlibat.

Kami mencoba untuk lulus tes asam dengan bertanya pada diri sendiri apakah kita menginfeksi ulang ekuitas merek dan apakah kita benar pada akarnya. Dengar, kita perusahaan publik. Saya sudah mengatakan ini secara terbuka, saya tidak akan meminta maaf karena telah menjadi seorang kapitalis. Saya punya pemegang saham yang harus saya khawatirkan, sehingga menimbulkan ketegangan lain saat Anda harus mengambil keputusan yang layak secara ekonomi yang terkadang bertentangan dengan apa yang ingin Anda lakukan sebaliknya. Kewajiban yang kita punya adalah untuk mencoba dan mencapai keseimbangan dengan cara yang benar dan tidak pernah melanggar nilai-nilai kita. Dan aku merasa seperti tidak pernah kita miliki.

Orang berbicara tentang perusahaan berwajah besar dan saya suka itu. Kami tidak berwajah. Saya merasa menyinggung perasaan. Bahkan menyarankan untuk bir besar, bahwa beberapa pria yang setiap hari menghancurkannya tapi bekerja pada jalur pengepakan, hanya karena dia sedang berada di tempat pembuatan bir di St. Louis tidak berwajah. Mengapa mengutuk orang itu? Dia memusnahkan pantatnya untuk menaruh roti di atas meja agar keluarganya memberi keluarganya kehidupan yang hebat dan melakukan semua yang bisa dia lakukan untuk menghasilkan sesuatu yang baik ... dan kami membenci mereka karena dia bekerja untuk sebuah perusahaan. Kita semua bekerja untuk perusahaan. Kita semua membawa telepon dan menggunakan bank dan memberi uang kepada operator telepon seluler. Saya tidak meminta maaf untuk itu. Saya hanya bisa memastikan bahwa kita melakukan segala sesuatu yang harus kita lakukan agar bisa memiliki integritas untuk menghormati sejarah perusahaan kita.

Banyak sekali akuisisi tahun lalu ini? Apakah CBA ingin tumbuh melalui akuisisi?

AT: Kona adalah landasan portofolio sekarang. Sekarang lebih dari 40% dari pendapatan kami dan kami percaya ini adalah mesin pertumbuhan kami untuk masa depan. Kami mencari memperluas portofolio kami dalam beberapa cara; secara geografis dan juga brand wise. Apa yang membuat kita unik adalah kita benar-benar percaya pada komunitas dan pentingnya memiliki merek nyata, bukan hanya merek yang diciptakan di ruang konferensi.

Pasar benar-benar berbusa sekarang. Jadi ada perusahaan yang tertarik untuk menjual yang mencari kelezatan konyol yang sulit dibenarkan kepada pemegang saham dan dewan saya. Ada juga banyak orang yang ingin menjual secara sah menjual dan pergi. Kami percaya bahwa merek sangat penting karena harus nyata, dan cara yang sama dengan yang saya katakan Cameron masih terlibat atau saudara Widmer masih terlibat, kami tidak menyukai orang yang ingin menjual dan pergi. Dan itu biasanya orang yang menginginkan harga tertinggi.

Kami memiliki strategi kemitraan di mana kita melihat untuk melakukan apa yang kita lakukan dengan Kona. Kami ingin menemukan merek di geografi yang menarik bagi kami yang ingin bekerja sama dengan kami melalui perjanjian distribusi dan pembuatan bir dimana kami dapat mengambil saham ekuitas dan bermitra. Kami telah melakukannya pada tahun lalu dengan Appalachian Mountain Brewing di North Carolina dan dengan Cisco Brewers di Nantucket, dan kami akan melakukan hal itu di beberapa tempat lain saat kami memperluas aliansi tersebut. Saat mereka menumbuhkan pendiri tetap terlibat dan ini adalah langkah sementara yang bagus untuk kita dan ini serupa dengan bagaimana Kona akhirnya bergabung. Alih-alih pergi keluar dan langsung membeli seseorang yang ingin kita rekamkan.Baca juga: contoh plakat
5 24
Copyright © 2015. OKEbutik Template Allright reserved.