Panduan Pembuatan Bir Kerajinan ke Philadelphia



Harga
Deskripsi Produk Panduan Pembuatan Bir Kerajinan ke Philadelphia

Seratus tahun yang lalu, Philadelphia dikenal sebagai kota pembuatan bir terbesar di Belahan Barat, atau "Cradle of American Libation," menurut kritikus makanan Craig LaBan dari The Philadelphia Inquirer. Sebenarnya, kedai Philadelphia, bisa dibilang, tempat kelahiran sejati Revolusi Amerika.
BeerIconSemoga Pada pertengahan abad ke-19 sampai awal abad ke-20, lebih dari 90 pabrik bir beroperasi di Philadelphia dengan tepat, dan satu lagi dioperasikan di lingkungan kota. Satu wilayah barat laut Philly, yang terletak di tepi Sungai Schuylkill dekat Girard Avenue Bridge, dikenal sebagai Brewerytown. Saat Brewerytown tumbuh, produsen bir ala Jerman dan lumbung Amerika berkembang ke lingkungan Kensington dan Fishtown terdekat dan sekitarnya.
Ledakan pembuatan bir itu berakhir pada tahun 1920, ketika Larangan menyebabkan kemunduran - dan hampir meninggal - hampir semua produsen bir Philadelphia, yang sebagian besar tetap tertutup di luar pencabutan Larangan pada tahun 1933.
Saat ini, pabrik pembuatan kerajinan telah dengan bangga mereklamasi reputasi kawasan ini dengan menyeduh beberapa bir terbaik dunia. Penunjukan penting dari pers nasional mencakup penampilan Philadelphia di "Five Best Beer Cities" Wine Enthusiast, "Kota Bir Terbaik Terbaik di Amerika" dan "Kota Terbaik Terbaik untuk Bir di Dunia".
bir dapat mengunjungi fasilitas dan mencicipi bir dengan mengikuti "Breweries, Brewpubs and Craft Beer Trail of Greater Philadelphia." Tersedia di visitphilly.com, jalur yang dipandu sendiri memiliki fitur sekitar 40 tempat pembuatan bir regional dan ruang mencicipi. Selain mengalami pembuatan bir sendiri, pecinta bir bisa masuk ke ratusan bar yang menyimpan minuman keras lokal dan ketuk, atau ikut serta dalam acara yang berfokus pada minuman yang memenuhi kalender. Yang paling terkenal, Pekan Raya Philly Beer 10 hari adalah minggu bir terbesar di negara ini.
Berikut adalah tampilan pabrik-pabrik di Philadelphia Raya
Philadelphia:
2nd Story Brewing Company - Di restoran bergaya pedesaan bergaya chic ini di Historic Philadelphia, kepala bir John Wible menyajikan ales dan lagers klasik di samping ongkos bar Amerika, Sundae Adegan & Boozy yang terkenal dan langka untuk tempat pembuatan bir - sebuah bar penuh . 117 Chestnut Street, (267) 314-5770, 2ndstorybrewing.com
Brewery Techne - Tom Baker dan Peggy Zwerver dari Earth Bread + Brewery telah membuka brewpub kedua, di bagian Spring Garden di Philly. Benar untuk membentuk, Baker meracik bir yang umumnya tidak terlihat di tempat lain, dari seorang Adambier yang historis dengan susu yang baru lahir dari pengaruh Belgia. 1720 Fairmount Ave, (215) 765-2274, http://www.barhygge.com/ "target =" _ blank "> barhygge.com
Kejahatan dan Hukuman 's Brewery - Terinspirasi oleh kata-kata pemikir besar - seperti penulis nama pembuat bir, mainan Fyodor Dostoyevsky-Crime and Punishment dengan tema Rusia dalam dekorasinya. Sebagai tempat pembuatan bir abad ke-21 yang pertama untuk kembali ke lingkungan yang dikenal dengan nama Brewerytown, brewpub tersebut menampilkan masakan Rusia dan gaya bir internasional (termasuk Polandia). 2711 W. Girard Avenue, (215) 235-BREW (2739), kejahatan danpunishmentbrewery.com
Lakukan Pembuatan Bir yang Baik - Lakukanlah dengan Baik untuk semangat filantropi dan nomer de-nya Ben Franklin-menghasilkan bir yang tidak biasa seperti saingan balsamik, IPA Limoncello (bir pertama di jalur Birra Forte yang terinspirasi Italia) dan United Ale, krim ale dengan darah oranye dan ketumbar, yang keuntungannya menghasilkan uang untuk amal. Tempat pembuatan bir tujuh tong di pabrik tekstil bekas di lingkungan Port Richmond Philadelphia dibuka dengan janji temu. 3245 Amber Street, (267) 752-3548, dogoodbrewing.com
Dock Street Brewery and Restaurant - Di samping ales dan lumber tradisional yang tidak difilter adalah gaya alternatif dan eksperimental, seperti Beer Street Bir Wu yang ditanamkan oleh Wu Tang ke Funk With and Walker, bir yang diseduh dengan otak kambing yang merokok untuk menghormati TV. show "Walking Dead." Terletak di sebuah pemadam kebakaran tua, brewpub ini menampilkan pizza panggang kayu, vegan dan makanan khas vegetarian, bir eksklusif bir, koktail bir dan malam film mingguan.
701 S. 50th Street, (215) 726-2337, dockstreetbeer.com
Earth Bread + Brewery - Dari memanfaatkan furnitur reklamasi hingga pengomposan, pemilik suami dan istri - yang pernah memiliki Pabrik Bir Heavyweight terkenal di New Jersey - berkomitmen untuk mengurangi jejak kaki mereka karena membuat roti isi ulang kayu dan menuangkan pilihan cerutu bir dan anggur di draft. 7136 Germantown Avenue, (215) 242-6666, earthbreadbrewery.com
Manayunk Brewery - Tujuan sisi kanal ini terus memperbarui pilihan birnya, yang menuangkan dari 10 keran, termasuk pompa tangan. Para pengunjung mencuci pizza dan sushi dengan oven batu dan dengan bir yang berasal dari buah andalan Schuylkill Punch, buah berry yang dibuat dengan ceri asli dan raspberry merah dan hitam, hingga pilihan asam dan laras. 4120 Main Street, (215) 482-8220, manayunkbrewery.com
Philadelphia Brewing Company (PBC) - PBC beroperasi di fasilitas Fishtown yang pada awalnya dibangun sebagai Weisbrod & Hess Brewing Company. Setiap hari Sabtu, pengunjung dapat mengunjungi tempat pembuatan bir dan mencicipi sampel dari apa yang ada di minuman populer sepanjang tahun Kenzinger, Walt Wit, Newbold India Pale Ale dan Pennsylvania Pale Ale. 2440 Frankford Avenue, (215) 427-BREW (2739), philadelphiabrewing.com
Saint Benjamin Brewing Co - Meskipun sudah dibuka dua tahun, pabrik pembuatan bir Kensington pada akhirnya membangun ruang pengecapan yang telah lama dinanti dan tempat pembuatan bir yang luas. Tur gratis berjalan pada hari Sabtu sore tapi para pengunjung dapat memesan bir dan makanan di tempat pembuatan bir abad ke-19 yang telah direnovasi setiap hari, namun hari Senin.1710 N. 5th Street, stbenjaminbrewing.com
Yards Brewing Company - Pemilik Tom Kehoe membantu menyalakan revolusi kerajinan bir di Philadelphia, dan pada tahun 2014 penunjukannya sebagai majalah Philly Beer Scene "Humanitarian of the Year" membuktikan, dia tetap berkomitmen terhadap keberlanjutan dan komunitas. Pengunjung saat ini ke ruang mencicipi Penn's Landing yang bertenaga di Yards dan mencicipi alesnya yang sebagian besar berinspirasi bahasa Inggris sembari memotret kolam renang atau menggigit makanan ringan dari truk dapur atau makanan yang diparkir di luar pada akhir pekan. Pengunjung masa depan - pada akhir 2017 - akan menuju tempat pembuatan bir baru berukuran 85.000 kaki persegi dengan kapasitas 100.000 barel di 5th and Spring Garden Streets. 901 N. Delaware Avenue, (215) 634-2600, yardbrewing.com

Bucks County:

Perusahaan Pembuatan Bir Goblet - Memang benar bahwa tempat pembuatan bir ini menghasilkan beberapa bir yang tidak biasa (bayangkan Pale Belgia dengan kemangi), tapi yang mungkin lebih mengejutkan adalah kenyataan bahwa tempat pembuatan bir di industri taman dilengkapi dengan soundstage, kemampuan audio / video profesional, dan tempat parkir yang cukup luas untuk menampung lebih dari 1.000 tamu. Itu berarti festival bir, konser di tempat terbuka, hal sepele, karaoke, komedian, musik live dan film di dalam. Ikuti ini dengan ramuan hot dog yang patut diperhatikan, seperti Paman Paul Dog, dengan selai kacang, jelly, marshmallow fluff dan bacon, untuk sentuhan unik pada pengalaman taproom tradisional. 1500 Grundys Lane, Bristol, (609) 868-6385, brokengoblet.com
Bucks County Brewery- Meski belum mencapai semua tujuan lingkungannya, konservator dan pemilik setia Andrew Knechel berusaha untuk menyeduh seefisien mungkin dengan bantuan tenaga surya dan angin, biodiesel dan karyawan yang mulai bekerja. Jumat malam adalah waktu terbaik untuk mengunjungi tempat pembuatan bir, berdansa dengan musik live di luar ruangan dan nosh saat makan malam dari pilihan truk makanan yang berputar. 31 Appletree Lane, Pipersville, (609) 439-2468, buckscountybrewery.com
Doylestown Brewing Company - Hanya satu tahun setelah membuka operasinya, putra pemilik sedan Joe Modestine telah menciptakan sebuah kampus bir, wiski dan makanan di pusat kota Doylestown. Bar bir dan bar wiski lantai atas terletak persis di tikungan dari tempat pembuatan bir dan pengecapan. Modestine juga membangun almouse seperti beerhall, mulai debut pada musim panas 2016. Marketplace Brewery, 22 S. Main Street; Hops Bar & Grill, The Still, Rumah Ale, 52 E. State Street, Doylestown, (267) 454-7240, doylestownbrewingcompany.com
Free Will Brewing Company - Muncul sebagai pemimpin dalam tren bir asam, Free Will telah memperluas ruang Perkasie di pusat kota untuk mencakup area pembuatan bir dan ruang minum di tingkat dasar dan mencurahkan ruang pembuatan birnya semata-mata hanya untuk produksi dan penyimpanan ales asam. Itu tidak berarti bir beraroma lainnya - seperti Mangga Gandum, IPA Kragle atau Safeword (mangga habanero IIPA) - kemana-mana. 410 E. Walnut Street, Perkasie, (267) 354-0813, freewillbrewing.com
Mad Princes Brewing - Saudara Kurt dan Jim Ludwig memulai homebrewing bersama lebih dari delapan tahun yang lalu dan telah melakukan pembuatan bir secara komersial sejak awal tahun. Keistimewaan mereka: rumah pertanian ales. Apa yang tidak akan Anda temukan di sini: IPA. Sebuah ruangan pengecap kecil memiliki tujuh keran yang menuangkan bir pembuatan bir yang dibuat pada sistem setengah barel dan meja kayu komunal yang dibuat oleh para bruder. 2537 Bogarts Tavern Road, Buckingham, (267) 697-9235
Neshaminy Creek Brewing Company - Neshaminy dan bir tuan rumah dan pemilik bersama Jeremy Myers telah mengumpulkan banyak penghargaan lokal sejak dibuka pada tahun 2012, yang dapat membantu menjelaskan mengapa tempat pembuatan bir asli Bucks County telah membangun sebuah ruangan pengecapan dan meluas beberapa kali. Selanjutnya? Sebuah ruang disk luar ruangan di lingkungan Fishtown Philadelphia. 909 Ray Avenue, Croydon, (215) 458-7081, http://neshaminycreekbrewing.com/ "target =" _ blank "> neshaminycreekbrewing.com
Tower Hill Brewery - Culinary Institute of America lulus dan pemilik toko lokal lokal Stan Kreft dari peternakan lokal untuk membuat piring penuh dan dapat dibagikan di menu makanan musimannya, dan dia menuangkan enam bir rumah, ditambah anggur tamu dan ciders yang sesuai. 237 W. Butler Avenue, Chalfont, (215) 527-1192, towerhillbrewery.com
Triumph Brewing Company - Lokasi Pennsylvania timur dari rantai mini brewpub menuangkan sebagian besar gaya standar Belgia, Jerman dan Inggris (termasuk ciders) dari enam keran dan pompa tangan. Ruang industri pedesaan menampung live band pada akhir pekan dan malam mic terbuka pada hari Minggu. 400 Union Square, New Hope, (215) 862-8300; triumphbrewing.com
Perusahaan Vault Brewing - Bertempat di sekitar tahun 1889 bank, daya pikat Vault berasal dari rancangannya yang unik dan khas - termasuk pintu kubah berusia 125 tahun asli yang berusia 125 tahun yang membuka gudang penyimpanan bir - seperti birnya Pada tahun 2016, tim mulai bekerja untuk memindahkan produksinya ke sebuah bangunan yang lebih besar di dekatnya, yang seharusnya berarti lebih banyak tempat di brewpub. 10 S. Main Street, Yardley, (267) 573-4291, vaultbrewing.com

Chester County:

Boxcar Brewing Company - Apa yang dimulai di garasi pada tahun 2009 telah menjadi tempat pembuatan bir produksi penuh (yang bisa menggunakan birnya) dengan bir buatan Pelarangan. Terletak di bekas tempat musik, pub ini menjadi tuan rumah bagi band dan hiburan keluarga. 142 E. Market Street, Chester Barat, (484) 947-2503, boxcarbrewingcompany.comLevante Brewing Company
 - Mengambil namanya, yang berarti "naik," dari sebuah wilayah di Italia, Levante bangkit dari dua teman rumahan yang ingin membuat bir dalam tradisi eksploratif Dunia Lama. Pelayan bisa mencoba sembilan bir bir di ruang minum dan mengambil makanan dari truk makanan yang diparkir di luar. 208 Carter Drive, Suite 2, Chester Barat, levantebrewing.com
Kennett Brewing Company - Dengan hanya sekitar satu tahun pembuatan bir komersial di bawah ikat pinggang mereka, pemilik bersama Jossy dan Mark Osborne menyeduh dua lusin bir tradisional dan esoterik di bir murah keluarga mereka, tempat musik live menjadikannya tempat bagi orang-orang dari segala usia. Hang out. 109 S. Broad Street, Kennett Square, (610) 444-0440, kennettbrewingcompany.com
Stable 12 Brewing Company - Didirikan di peternakan kuda dimana CEO Rick Wolf tumbuh dewasa, sekarang dipindahkan ke etalase di pusat kota Phoenixville, ruang minum ini menyajikan makanan dan rotasi bir lusin Inggris, Belgia, Jerman dan Amerika. 368 Bridge Street, Phoenixville, stable12.com
Stickman Brews - Stickman's artsy dan industrial taproom dikenal dengan gaya eksperimentalhousehouse beer yang datang dalam berbagai ukuran dan memiliki nama lucu, seperti Poor Clock Management wild red ale dan Chain-Smoking Soccer Mom mengisap gandum. 326 N. Lewis Road, Royersford, (484) 938-5900, stickmanbrews.com
Victory Brewing Company - Didirikan oleh teman masa kecil Ron Barchet dan Bill Covaleski, yang bertemu di sebuah bus sekolah pada tahun 1973, tempat pembuatan bir secara resmi mulai beroperasi pada bulan Februari 1996. Kemenangan sekarang mendistribusikan ke 37 negara bagian dan 10 negara dan memiliki dan mengelola tiga operasi di Chester County : restoran pembuatan bir dan restoran lengkap di situs Downingtown yang asli; tempat pembuatan bir kedua di Parkesburg dengan restoran di tempat dan tur berpemandu sendiri; dan sebuah bar dengan 300 kursi yang disebut Victory at Magnolia di Kennett Square. Tempat ini juga mengoperasikan ruang bir indoor indoor yang luas di tengah stadion South Philadelphia di Xfinity Live. 1100 Pattison Avenue, (267) 443-6418, 420 Acorn Lane, Downingtown, (610) 873-0881; 3127 Lower Valley Road, Parkesburg, (484) 718-5080; 650 W. Cypress Street, Kennett Square, (484) 730-1870, victorybeer.com

Delaware County:

2SP Pembuatan Bir - Pembuat bir lokal lama Bob Barrar telah mendapatkan julukan "Mesin Medal" untuknya karena dia tidak akan berhenti memenangkan penghargaan internasional untuk birnya. Sekarang bekerja untuk dirinya sendiri, Barrar membuat mereka datang dengan penghargaan Best New Brewery 2016 dari majalah Philly Beer Scene dan beberapa lainnya. 120 Concord Road, Aston, (484) 483-7860, 2spbrewing.com
Sterling Pig Brewery - Restoran Media Loïc Barnieu bekerja sama dengan pembuat bir buatan Brian McConnell untuk memajang gaya bir klasik dengan salad, pizza berbahan bakar kayu dan banyak barbekyu untuk dijadikan sampel di bar atau di ruang makan. 609 W. State Street, Media, (484) 444-2526, sterlingpigbrewery.com
Montgomery County:

Appalachian Brewing Company - Sebagai pos terdepan dari restoran Harrisburg yang mengelola beberapa lokasi, restoran Collegeville di ABC menyajikan bir, bir akar, bir birch putih dan bir jahe - semuanya untuk mencuci banyak pilihan hidangan gourmet. Stasiun Collegeville, 50 W. 3rd Avenue, Lantai 2, Collegeville, (484) 973-6064, abcbrew.com
Conshohocken Brewing Company - Bikers di plot Sungai Schuylkill Trail berhenti di "Conshy" untuk mengisi bahan bakar di dek tepi laut dengan bir dan cabai, menarik sandwich babi atau hummus bawang putih buatan rumah. Pada pertengahan 2016, tim tersebut membangun brewpub penuh dengan sistem pembuatan bir kecil di Bridgeport yang jaraknya hanya lima mil jauhnya. Tempat pembuatan bir dan ruang minum produksi, 739 E. Elm Street, Suite B, Conshohocken; Brewpub, 3 DeKalb Street, Bridgeport; (610) 897- 8962, conshohockenbrewing.com
Crooked Eye Brewery- Tiga kerabat yang memiliki pabrik pembuatan nano ini telah berkembang menjadi tujuh barel dan telah mengupgrade kamar pengecapan mereka. Daftar hidup musik live dan komedi membawa pengunjung tetap setiap malam dalam seminggu. 13 E. Montgomery Avenue, Hatboro, (267) 246-5046, crookedeyebrewery.com
Forest & Main Brewing Company - Rumah bagi beberapa bir paling esoterik di kawasan ini, restoran dan restoran setengah setengah Inggris, setengah-Belgia menyajikan menu makan siang dan makan siang lengkap dari mansion abad ke-19 yang menawan. Sebuah seri botol menyoroti ragi udara di tempat penyimpanan bir. 61 N. Main Street, Ambler, (215) 542-1776, forestandmain.com
The Naked Brewing Company - Dua teman rumahan yang memulai usaha Naked sedang membenahi ruang pengecapan yang nyaman untuk melayani penerbangan dan gelas bir sepanjang tahun, musiman dan asam. 51 Buck Road, Huntingdon Valley, (267) 575-0166, nakedbrewingcompany.com
Perusahaan Brewing Prism - pemilik bir / pemilik Rob DeMaria telah pergi dari pembuatan bir kontrak di sebuah restoran kecil pinggiran kota untuk membuka tempat pembuatan bir, lengkap dengan taproom yang menyajikan gourmet hot dog, pizza dan cookies. 810-B2 Dickerson Road, B2-Rear, Wales Utara, (267) 613-8572, prismbeer.com
Perusahaan Pembuatan Bir yang Tepat - Terletak di pusat kota Quakertown, The Proper membanggakan diri untuk menyediakan lingkungan yang nyaman dimana keluarga dapat mengunyah sandwich, burger, flatbreads, dan quesadillas yang bersumber secara lokal sementara minuman dan cendera kecil dari daerah sekitarnya dan Belgia, Inggris dan bir hoppy dibuat di tempat. 117 W. Broad Street, Quakertown, (267) 490-5168, theproperbrewing.com
Round Guys Brewing Company- Ahli biologi Scott Rudich memulai pembuatan bir di rumah dengan maksud membuka tempat pembuatan bir, yang dilengkapi dengan taproom yang menuangkan beberapa bir paruh baya dan bir yang funky dan dapur yang menyajikan makanan ringan, piring dan makanan yang dapat dibagikan. 324 W. Main Street, Lansdale, Montgomery County, (610) 715-1512, roundguysbrewery.com
Pembuatan Tangan Lelah - Pada tahun 2015, pemilik Jean Brouillet IV membuka Fermentaria, tempat pembuatan bir produksi dan bir kedua di jalan dari kafe bir aslinya - dan masih beroperasi - Brew. Dalam waktu kurang dari lima tahun, pabrik bir-kafe Belgo-Prancis telah memenangkan beberapa penghargaan paling bergengsi di dunia, termasuk tempat kedua di peringkat RateBeer tentang pabrik bir terbaik terbaik di bumi, untuk Brew Café-nya. 16 Ardmore Avenue, Ardmore, (610) 896-7621; Fermentaria, 35 Cricket Terrace, Ardmore, (484) 413-2983, tiredhands.com
Beberapa Lokasi:

Iron Hill's Brewery & Restaurant - Kelompok pembuat bir dengan pertumbuhan tercepat di Pantai Timur berjumlah 11 lokasi di wilayah ini, dengan yang terbaru di Ardmore dan satu lagi di jalan di Huntingdon Valley, Montgomery County. Bir yang terkenal telah mengumpulkan banyak penghargaan dari festival bir nasional. 8400 Germantown Avenue, (215) 948-5600; 130 E. Bridge Street, Phoenixville, (610) 983-9333; 3 W. Gay Street, Chester Barat, (610) 738-9600; 60 Greenfield Avenue, Ardmore, (610) 228-2280; 30 E. State Street, Media, (610) 627-9000; 1460 Bethlehem Pike, Wales Utara, (267) 708-2000, ironhillbrewery.com
McKenzie Brew House - Pelahap dan peminum di pinggiran barat Philadelphia memiliki tiga buah bir buatan McKenzie. Pelanggan di setiap bir serap yang telah mendapatkan hampir selusin besar medali American Beer Festival dan mendapatkannya sebagai salah satu dari yang terbaik di dunia.
35 pabrik bir terbaik di dunia oleh CNN. 324 Swedesford Road, Berwyn, (610) 407-4300;
451 Wilmington-West Chester Pike, Glen Mills, (610) 361-9800; 240 Lancaster Avenue, Malvern, (610) 296-2222, mckenziebrewhouse.com
Sly Fox Brewing Company - Sejak diluncurkan pada tahun 1995, Sly Fox Brewing Company telah berkembang dan pindah beberapa kali dan sekarang terdiri dari rumah makan dan restoran di Phoenixville dan tempat pembuatan bir dan pengecapan di Pottstown. Sly Fox, yang meluncurkan jalur pengalengan Atlantik pertama di Atlantik beberapa tahun yang lalu, mengumpulkan banyak medali di The Great American Beer Festival dan memenangkan bir terbaik baru di Philadelphia Inquirer Brew-vitational 2014. Tempat pembuatan bir Pottstown buka untuk tur dan tastings. Brewhouse & Eatery, 520 Kimberton Road (Route 113), Phoenixville, (610) 935-4540; Brewery & Tasting Room, Pusat Bisnis Bandara Pottstown, Lingkaran Kemajuan 331 Drive, Pottstown, (484) 524-8210, slyfoxbeer.com.Baca juga: harga piala
5 24
Copyright © 2015. OKEbutik Template Allright reserved.